Bayramda Beslenmeye Dikkat

Özel Gaziemir Akut Kalp Damar Hastanesi’nden Diyetisyen Çağla Yüksek,  Ülkemizde bayram denilince genellikle aklımıza zengin sofralar, tatlılar, kısacası yeme-içme gelir.  Öğün saatleri düzensizleşir. Yemek fazla kaçırılır. Oldukça fazla sıvı kaybedilir.” Dedi. Yüksek bayramda dikkat edilmesi gereken noktalar hakkında bilgiler verdi.

Bayramı Güzel Bir Kahvaltı İle Karşılayın
Oruç sonrası yemek miktarını birden arttırmamak gerektiğini belirten Diyetisyen Yüksek, “azar azar ve sık sık 3 ana, 2 ara öğün şeklinde beslenilmeli. Bayramı güzel bir kahvaltıyla karşılamak daha sağlıklı. Orucun bitmesiyle sabah kahvaltılarına duyulan özlem abartılmamalı. Tam tahıllı ekmek, az yağlı peynirler, bol yeşillik ve belki biraz meyveyle kahvaltı renklendirilebilir.
Ara Öğünleri Atlamayın
Ara öğünlerin atlanılmaması gerektiğini belirten Diyetisyen Yüksek, “ Biliyoruz ki, bayramda ikramlar; hamur işleri ve tatlılardan oluşuyor. İkram geri çevrilmez belki ama, hepsini tüketmek zorunda da değiliz. Tatlı tüketiyorsak az miktarda ve şekersiz çay ile tüketilmesi daha sağlıklı. Elden geldiğince meyve, süt veya az miktarda ceviz ile de aralarda atıştırabiliriz. Öğün aralarında en fazla 4 saat ara verilmeli. Asla kendinizi aç bırakmayın fakat şekerleme, çikolata gibi zararlı besinlerle de öğün geçirmeyin. Bu şekerlemelerden sonra kan şekeri dengeniz bozulabilir ve birden yemeğe saldırma hissi oluşabilir.

Yağlı Yiyeceklerden Uzak Durun
Kızartmalardan, çok yağlı yemeklerden uzak durulması gerektiğini belirten Diyetisyen Çağla Yüksek, “ Etleri ızgara tercih edin. Sebzeyi asla ihmal etmeyin. Mutlaka öğünlerde salata ve süt ürünlerinden herhangi biri olmalı. Tabi ki ekmeği asla unutmuyoruz. Ekmeği es geçip pilav ve makarnaya kendimizi kaptırmamız bize hiç yararlı olmayacaktır. İçerdiği lif ve posa bakımından ekmek asla diyetten çıkarılmamalıdır. Öğlen ve akşam yemeğinde mutlaka her besin grubundan azar azar tüketilmeli.”

Kalp Hastaları Programlarını Atlamamalılar
Özellikle kalp damar, hipertansiyon, diyabet gibi kronik rahatsızlıkları olanlar da bayram havasına girip beslenme programlarını atlamamalı diyen Diyetisyen Çağla Yüksek, “ Uzun yaz günlerinin yanı sıra, oruç sonrasında vücudumuzdan kaybettiğimiz suyu yerine koymalıyız. Bayramda da günde en az 2-2,5 lt su içmeliyiz. Öğünlerde ayran, aralarda madensuyu veya şekersiz cay ile de sıvı miktarını arttırabiliriz.