Şamil Usta’dan Kuşkonmaz ziyafeti

HİLTON İzmir’de Kuşkonmaz lezzetleri başladı. Şef Şamil Akşit ve yardımcıları Serkan Ateş  ve kadroşa yeni katılan Ufuk Ozan ile ekibi, kuşkonmaz mevsimi nedeniyle birbirinden özel lezzetlerin yer aldığı kuşkonmazlı özel bir mönü hazırladı.
“MEVSİMSEL KUŞKONMAZ ve ÇİLEK MÖNÜSܔ  Izgara Kuşkonmaz yatağında, Limon Sos eşliğinde Kabak Çiçeği Dolma ile başlıyor.  kuşkonmaz Cappuccino’yu Keçi Sütü Sosu ve İzmir Tulum Peyniri ile Kuşkonmazlı Ravioli ile sürüyor. Taze Çilekli Sorbe ile verilen molanın ardından Kuşkonmazlı Patates Püresi ile hafif acılı ekşili Çilek Sos ve Hindistan Cevizi Sütü Köpüğü eşliğinde Kuşkonmaz ile tatlandırılmış Izgara Somon Köfteler ile zirveye varan lezzet fırtınası  Kuşkonmaz ve Çilekli Tartlar, Vanilya Mövenpick Dondurma ile sona eriyor.