Yetiştiricilik artmadığı zaman talebin ithalatla karşılanmakzorunda kalınacağını vurgulayan Tuncer, Geçtiğimiz yıl yetiştiriciliküretiminin %52.52si iç sularda, %47,48i denizlerde gerçekleşti. Yetiştirilenen önemli türler iç sularda %52,42 ile alabalık, denizlerde %30,84 ile levrek,%14,47 ile çipura oldu diye konuştu.
Su ürünleri yetiştiriciliğinin, dolayısıyla ihracatın artmasınınaynı zamanda sektörün büyümesine ve çevre yasası ile ilgili sorunlarıngiderilmesine katkı sağladığını da vurgulayan Tuncer, dünya genelinde tüketilenher iki balıktan birisinin yetiştiricilikten sağlandığını anlattı.
Su ürünleri üretiminde Çinin yılda tek başına yaklaşık 40milyon ton üretim yaptığını ve dünya genelinde yüzde 60lık ihtiyacıkarşıladığını aktaran Tuncer, en çok üretim yapan diğer ülkelerin ise Hindistan,Vietnam, Endonezya, Bangladeş, Norveç ve Tayland olduğunu anlattı.
Tuncer, "Çevre yasalarına uyumlu, açık denizlerdeTemiz Çevre, Sağlıklı Balık sloganınauygun bir süreçte ürettiğimiz balıkların gıda güvenliğine uygunluğu bizim içinçok önemli. Tüketiciler, ürettiğimiz balıkları gönül rahatlığıylatüketebilirler, çünkü kullandığımız yemler, balıklarımızın yaşadığı ortam,paketleme ve dağıtım operasyonları çok dikkatli bir şekilde kontrol edilmekteve hijyen kuralları uygulanmaktadır diye konuştu.
TÜRKİYE GENELİ SU ÜRÜNLERİ İHRACAT DEĞERLERİ
YIL | MİKTAR (KG) | DEĞER (FOB$) | % $ ARTIŞI |
2008 | 61.619.745 | 433.212.400 | 33 |
2009 | 57.736.164 | 341.507.374 | -21 |
2010 | 60.235.537 | 360.773.733 | 6 |
2011 | 71.925.680 | 447.823.191 | 24 |
2012 | 79.661.139 | 465.326.321 | 4 |
