Akşit’ten yaz lezzetleri

Hilton İzmir Ailesi 31’nci katta bulunan Windows on the Bay Restoran’da  muhteşem manzarası ve yaza özel değişik lezzetleriyle  misafirlerini bekliyor.

Restoran’ın yaz menüsünde birbirinden değişik Türk ve Dünya Mutfağı tatları yer alıyor. 

 

Şef Şamil Akşit tarafından özel olarak hazırlanan menüde soğuk pırasa çorbasından, ali nazik kebabına,  acı biber soslu biftekten, kinoa’lı pazı dolmasına, çin usulu patlamış pirinçli szechuan tavuk  ve değişik tatlar barından acı biberli dondurma, bezelye dondurması, adaçaylı cream brüle’ye kadar eşsiz lezzetler yer alıyor. 

 

Menüde yer alan ve son zamanların aranan lezzetlerinden olan Kinoa’lı Pazı dolması özel lezzetlerinden.

Lezzetlerden Kinoa’nın hafif bir yemek olmasının yanısıra daha sağlıklı bir protein kaynağı olduğuna dikkat çeken Akşit, diğer tahıl ürünlerine göre daha fazla lif içermesi nedeniyle de sindirim sistemine faydalı bir besin olan Kinoanın aynı zamanda bir antioksidan etkisi taşıdığını söylüyor.