Dünya süt günü Tire'de kutlandı

Dünya Süt Günü kapsamında Tire’de bir dizi kutlama ve etkinlik gerçekleştirildi. Ege Bölgesi Sanayi Odası, Ege Üniversitesi, İzmir Tarım İl Müdürlüğü, Tire Kaymakamlığı, Tire Belediyesi, Tire İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü, Tire ilçe Tarım Müdürlüğü ve Tire Organize Sanayi Bölgesi’nin işbirliği ile gerçekleşen etkinlik Pınar Süt, Gürsüt ve Ömür Mandıra firmaları tarafından da desteklendi.

Tire Atatürk İlköğretim Okulundaki kutlamalar ile başlayan etkinliğin açılış konuşmasını yapan EBSO Yönetim Kurulu Üyesi Kamil Porsuk, “21 Mayıs dünya süt günü, bütün dünyada sütün gerek beslenme gerekse yarattığı ekonomik katma değer bakımından taşıdığı önemi vurgulamak amacıyla kutlanmaktadır. Biz de bu etkinlikler kapsamında sektörün yaşadığı sorunları dile getirmeyi ve tüketiciyi süt tüketimi konusunda doğru bilinçlendirmeyi amaçlamaktayız. Süt sektöründe örgütlü pazarlama ve bununla birlikte kayıt dışılığı azaltma çabaları da önümüzdeki dönemlerde daha çok ön plana çıkacaktır” şeklinde konuştu.

ÇOCUKLARIN SÜT BAYRAMI
Süt konulu şiir yarışmasında dereceye giren öğrencilerin şiirlerini okumasının ardından yoğurt yeme yarışması ve halk oyunları gösterileri ile devam eden kutlamalara idari yöneticilerin yanı sıra çok sayıda öğrenci ve veli katıldı. Seyircilerden en büyük alkışı dezavantajlı çocuklar tarafından başarıyla sergilenen halk oyunları gösterileri aldı. Gösterilerin ardından, öğrencilere destekleyici firmalardan sağlanan süt ve süt ürünleri ile şapkaların dağıtımı yapıldı. Dünya süt günü kutlamaları kapsamında gerçekleştirilen panellerden önce ise “süt” teması ile düzenlenen resim, şiir, kompozisyon yarışmalarında dereceye giren öğrencilere ödülleri, okul yönetimine de bilgisayar ve oyun setleri hediye edildi.
Bornova Belediye Başkanı Prof.Dr. Kamil Okyay Sındır’ın oturum başkanlığını yürüttüğü birinci panelde ilk konuşmacı olan Dokuz Eylül Üniversitesi İktisadi Ve İdari Bilimler Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Yaşar Uysal sütün hem beslenme yönünden hem de ekonomik yönden stratejik bir ürün olduğunu ve önümüzdeki yıllarda önemini daha da arttıracağını ifade etti. Sütün sektörel önemine değinen Prof. Dr. Uysal, “Süt üretimi ve tüketimi, sağlıklı beslenme ve sağlıklı nesiller yetiştirmek açısından son derece önemlidir. Günde bir bardak süt içen çocuk, protein ihtiyacının yüzde 35’ini, kalsiyum ihtiyacının ise yüzde 52’sini, B12 vitamininin ise yüzde 98’ini karşılayabilir” dedi.

ÜRETİYORUZ AMA İÇMİYORUZ
Türkiye’de yıllık içme sütü tüketimi oranlarının oldukça düşük olduğuna dikkat çeken Prof. Dr. Uysal, “Yıllık süt tüketimi Finlandiya’da 139 litre, İngiltere’de 100 litre, İtalya’da 63 litre, AB ortalaması ise 70 litrenin üzerindeyken Türkiye’de bu oran 24 litre civarındadır. Bu oranın üreticilerimizin desteklenmesi ve sağlıklı nesiller yetiştirebilmemiz için çok daha yukarılara çekilmesi gerekmektedir” şeklinde konuştu.  
Tarım İl Müdürlüğü Gıda Mühendisi Nurcan Yılmaz Barut ise yaptığı konuşmada süt ürünü alınırken ve tüketirken dikkat edilmesi gerekenler hakkında bilgiler verdi.    Panelin ikinci oturumunda ise EBSO AB Tarım ve Tarıma Dayalı Sanayi Çalışma Grubu Kürşad Yuvgun başkanlık etti. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Cem Karagözlü, sütün sağlıklı beslenmedeki yeri ve önemine değindi. EBSO Süt ve Süt Ürünleri Meslek Komitesi’nden Esra Boyacıoğlu ise, sütün yolculuğu konulu konuşmasında sütün üretim aşamasından tüketim aşamasına kadar hangi evrelerden geçtiğini ve geçmesi gerektiğini anlattı. Dünya Süt Günü etkinliği değerlendirme ve kapanış konuşmalarının ardından katılımcılara ve destekleyici firmalara plaket verilmesiyle sona erdi.