YUKARI

Perküsyonlu kuruluş duyurusu

İzmir Mutfak Kültürü Derneği Kurucu Başkanı Sibel Önbaş: "İzmir mutfağının UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'nda yer almasını sağlayacağız"
Perküsyonlu kuruluş duyurusu
08 Ekim 2020 0 yorum 980

İzmir mutfak Kültürü Derneği faaliyetlerine başladı. Pandemi nedeniyle derneğin kuruluşu basın ile kahvaltı yapılarak duyurulurken, İzmir Mutfak Kültürü Derneği Kurucu Başkanı Sibel Önbaş, İzmir mutfağını dünyaya tanıtarak, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağına girmesini sağlamak olduğunu söyledi.

L'agora Restoranda İzmir kahvaltısı eşliğinde medya temsilcileri ile biraraya gelen İzmir Mutfak Kültürü Derneği Kurucu Başkanı Önbaş ve yönetim ile danışma kurulu üyeleri amaç ve hedeflerini anlattı. Sibel Önbaş, konuşmasında şunları söyledi:
"Çok zengin bir mutfağa sahip olan şehrimizin Unesco Yaratıcı Şehirler Ağına gastronomi alanında girmesini sağlamak önemli hedeflerimizin başında geliyor. Bu konuda ilgili kurum ve kuruluşlarla işbirliktelikleri yapmaya hazırız. Gurme şehir ünvanını dünyada 9.şehir olarak kazanan Gaziantep'le köprü kurarak İzmir'e bu konuda rehber olmasını sağlamayı istiyoruz.

Önümüzdeki günlerde bu kapsamda Gaziantep'e araştırma gezisi düzenlemeyi planlıyoruz. "
Unutulan lezzetler başta olmak üzere kentin mutfak kültürüne ait bilgileri derleyerek yayınlar yapmanın önemine işaret eden Sibel Önbaş, bu konudaki eksiği gidermek için donanımlı bilim adamları, tarihçiler ve gurmeler ile geniş kapsamlı çalışmalar yapılacağını vurguladı. 
 
MÜZE AÇILACAK 
Bir Göç Mutfağı olan İzmir'in Unesco gastronomi şehirleri arasına girmesinin yol haritasını oluşturmak için bir çalıştay düzenlemeyi hedeflediklerini vurgulayan Sibel Önbaş, "Mutfak alanında hizmet eden  farklı kişi ve kuruluşlarla işbirliktelikleri yapacağız. Gastronomi Okulları ile işbirliği içinde çalışmayı istiyoruz. İzmir Mutfak Kültürü Müzesi'nin kuruluşu için çalışmalar yapıyoruz. İzmir gibi engin mutfak kültürüne sahip şehrin bu konuda hizmet veren bir müzesi mutlaka olmalı. Tüm gün açık gerçek İzmir yemeklerini sunan bir mutfağı olmalı" dedi. 

Kurucu Başkanlığını Sibel Önbaş  üstlenirken, yönetim kurulu şu isimlerden oluştu:
Aysun Tuncay,  Özler Kılıçdağı, Ezgi Yaman, Elgin Kemahlıoğlu, Güler Köstem, Sinem Çelikten
ve Nurhayat Talay, Danışma Kurulunda ise Müjde Tönbekici, Bedri Esmer, Eren Akçiçek ve Alpay Okyay yer alıyor. 
Toplantı sonunda mutfak gereçleri ile küçük bir perküsyon gösterisi sunuldu.

YORUMLAR

Bu haber için henüz yorum yapılamış.

YORUM YAZ


BENZER HABERLER

Doğa & Çevre & Yaşam 0 yorum

Aliağa Dört Mevsim Çiçek Açıyor

27 Temmuz 2021 47 kere okundu

Aliağa Belediyesi, peyzaj çalışmalarıyla kentin çehresini güzelleştirmeye ve renklendirmeye devam ediyor. Aliağa Belediyesi Park ve Bahçeler Müdürlüğü’ne [...]

Doğa & Çevre & Yaşam 0 yorum

Tamburica Fest ile işbirliği

27 Temmuz 2021 47 kere okundu

27 Eylül-3 Ekim 2021 tarihleri arasında, İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin destekleri, Buca Belediyesi’nin himayesinde, Balkan Panorama Film Festivali’nin yedincisi düzenleniyor. [...]

Doğa & Çevre & Yaşam 0 yorum

Bahçeşehir Kolejinin olimpiyat gururu

27 Temmuz 2021 48 kere okundu

17-25 Temmuz 2021 tarihleri arasında düzenlenen 51. Uluslararası Fizik Olimpiyatı’nda (IPhO-International Physics Olympiad) ülkemizi başarıyla temsil ederek madalya kazanan 5 kişilik [...]

Doğa & Çevre & Yaşam 0 yorum

Aşevine bağış yarışı

26 Temmuz 2021 100 kere okundu

Ayvalık Belediyesi’nin Kurban Bayramı öncesi başlattığı Aşevi’ne et bağışı kampanyasına Ayvalıklı hayırseverler toplamda 4 bin 758 kilogram bağışta bulundu. Bağışlanan [...]

Doğa & Çevre & Yaşam 0 yorum

İzmir’in en uzun tüneli için ihale tarihi belli oldu

26 Temmuz 2021 109 kere okundu

İzmir Büyükşehir Belediyesi, Buca ile İzmir Şehirlerarası Otobüs Terminali arasında şehir trafiğine girmeden bağlantı sağlayacak tünel ve viyadük projesini tamamlamak [...]

Doğa & Çevre & Yaşam 0 yorum

Özdemir Sabancı Parkı şimdiden beğeni topladı

26 Temmuz 2021 107 kere okundu

Karabağlar’ın en büyük yeşil alanlarından Esenyalı Mahalllesi’ndeki Özdemir Sabancı Parkı’ndaki yenileme çalışmaları son hızla ilerliyor. Yaklaşık 8 [...]

bizimizmir-2020-10-27-1603825796809-kaskaloglu.jpg

Reklam

1626642171916-kapak1.jpg

Yazarlar

Mehmet Kurt

Aramıza Hoş Geldin Güzel Adam…

69 yazı

1

Dr. Hülya Yurttaş Pirinççi

Sevgi Ve Güvenle ; Babalar Günü Kutlu Olsun

32 yazı

2

Beslenme Ve Diyet Uzmanı Işın Sayın

Ödemden Bıktık Diyenler Gelsin…

197 yazı

3

Serhan Şarman

Tarihi Şükran Oteli'ne Veda Ederken...

6 yazı

4

Burcu Şakar

Oldu Mu Şimdi Murat!

7 yazı

5

Diğer Yazarlar

sinema

Arşiv

Reklam

1626642308250-kapak2.jpg

Reklam

1626642280046-kapak2.jpg