Aslı Yavuzer

Aslı Yavuzer

Elazığ’da doğdu. Bolu İzzet Baysal Anadolu Lisesi’nin ardından Uludağ Ünv. Gıda Müh. Bölümü’nde lisans eğitimini tamamladı. 2001’de İstanbul’a yerleşerek uçucu yağlar ve aromatikler sektöründe çalışmaya başladı. Sektörde üretim, ihracat, satış süreçlerinde yer aldı. Sektörün lider firmalarından Froma F&F’da çalışmaya devam eden Aslıhan, uçucu yağlar ve kokularla ilgili yazılarının haricinde kalan, kaleminin gönlünün çektiklerini 2014’ten bu yana şahsi web sitesinde paylaşıyor.

Aslı Yavuzer Yazıları:

Kakule Ve Kakule Yağı

Hindistan ve Güneydoğu Asya’nın sıcak bölgelerinde yetişen Kakule (Elettaria cardamomum), 4–5 m boyunda, büyük yapraklı çok yıllık bir bitkidir. Yabani olarak yetişen bu bitkinin meyveleri 1-2 cm uzunlukta,...

  • 0
  • 1.547

Portakalı Soydum Başucuma Koydum

Teos’un Bahçesi’nden merhaba, Hava sıcaklıkları düşerken kış gecelerini düşlemeye başlamanın vaktidir. Soğuk bir kış gecesinde evde dinlendiğimiz hayalini kuralım. Portakalların lezzeti damağımızı şenlendirirken,...

  • 0
  • 520

Canlandırıcı Etkisiyle Biberiye

Teos’un Bahçesi’nden merhaba, Bu yazıda aromatik, taze kokusu ile mutfaklarda kullanılan, parfüm ve kozmetik sektöründe baş tacı olan biberiyeden bahsedeceğiz. Rosmarinus officinalis (biberiye), Akdeniz bölgesine...

  • 0
  • 395

Lavanta Şimdilerde Çok Moda

Lavanta kolonyası kokan beyler ve hanımların arasından cadde boyunca ilerledi. Müdavimi olduğu muhallebiciye vardığında denize karşı her zamanki masasına kuruldu. Menüyü incelemeye gerek duymadı. Garsona uzaktan...

  • 0
  • 486

Kıymetli Saman, Vetiver

Teos’un Bahçesi’nden merhaba, Sapla samanı karıştıralım bugün. “Kâbe Samanı” denilen, Ege bölgesi’nde de yetiştirilmeye başlanan Vetiver bitkisinden ve bu bitkinin köklerinden elde edilen Vetiver...

  • 0
  • 420

Baş Tacısın Defne

Teos’un Bahçesi’nden merhaba, Güzel bir Akdenizliyi, Defne’yi konuşalım bu yazıda. Aromatik tıbbi bir bitki olan defne, güneş, sanat, kehanet tanrısı Apollo’nun Daphne (Defne)’ye olan platonik aşkının...

  • 0
  • 458

Bergamot Mu? Bergamut Mu?

Teos’un Bahçesi’nden merhaba, Kışkırtıcı bir narenciye konuşacağız, yanaşın! Kiminin ‘bergamot’ kiminin ‘bergamut’ dediği bu narenciye üyesinin adı ve menşei ile ilgili çeşitli görüşler bulunur....

  • 0
  • 294

Üç Harflilerin Kokusu Ardıç

Teos’un Bahçesi’nden merhaba, Ardıç kuşu ve ardıç ağacının neden adaş olduğunu bilir misiniz? Ardıç ağacı, birçok canlıyı sık dalları arasında konuk ettiği gibi, adaşı olan bu kuşa...

  • 0
  • 574

Ne Ola Bu Paçuli?

Teos’un Bahçesi’nden merhaba, Rock’N Roll bir bitki konuşacağız. Paçuli. İsmi de çok havalı olan bu bitki, Endonezya’ya özgü olsa da; dünya çapındaki ününü 1960-1970 lerde ABD...

  • 0
  • 626

Gizemli Ve Değerli Sandal Ağacı

Teos’un Bahçesi’nden merhaba, Sandal ağacı denilince ilk akla gelen tütsüler olsa da gerçek bir Sandal ağacı yağını deneyimlediğinizde, çoğu kült parfümün asil dip notlarını çağrıştırdığını...

  • 0
  • 450

Kokulu Sohbet

Teos’un Bahçesi’nden merhaba, Aromatik bitkiler ve koku tasarımına dair anlatılacak çok şey olsa da bu yazı, sektörelden çok magazinel olacak. Teknik terimlerle sizleri yormadan, sıklıkla sorulan soruların...

  • 0
  • 305

Tropik Bir Sarışın-Ylang Ylang

Teos’un Bahçesi’nden yeniden merhaba. Doğa canlanıyor ve etrafımızı rengarenk çiçekler dolduruyor madem, hepimizde bir canlanma ve umut vesilesi olan güzel çiçeklerden birinden bahsedelim. İsmi...

  • 0
  • 466

Altı Üstü Bir Parfüm! Neyi Anlatıyorsun?

Teos’un Bahçesi’nden merhaba, altta okuyacağınız bu yazım ile birlikte Bizimizmir ailesine katılmanın onurunu yaşıyorum. 1 Mayıs Emek ve Dayanışma Günü’nü yakın zamanda kutlamış olmamız vesilesiyle,...

  • 0
  • 287