YUKARI

Burç’ta Bayrak ikinci kuşakta

YAVAŞ şehire bağlı Sığacık’ta, hizmet veren Burç Restoran’da yönetim ikinci kuşağa geçti. İşletmeci Sadık Özdemir’den bayrağı devralan Altan Özdemir, babasından aldığı bayrağı daha da yukarıya taşımak için çaba harcayacak.
Burç’ta Bayrak ikinci kuşakta
13 Eylül 2016 0 yorum 780

 
YAVAŞ şehire bağlı Sığacık’ta, hizmet veren Burç Restoran’da yönetim ikinci kuşağa geçti. İşletmeci Sadık Özdemir’den bayrağı devralan Altan Özdemir, babasından aldığı bayrağı daha da yukarıya taşımak için çaba harcayacak.

Özel ürünleriyle lezzet tutkunlarının vazgeçemediği bir mekan olan Burç Restoran’daki gençleşme ile hizmet ve ürün kalitesinden ödün verilmeden leziz ve yeni  ürünleriyle İzmir ve dışarıdan gelen konukları ağırlamayı sürdüreceklerini söyleyen Altan Özdemir, “Bayrak değişimi ile birlikte müşteriyi etkilemeden ara ara yapılan yeniliklerle  dört bir yanı açık, bir tarafı denize sıfır, bir yanı kale manzaralı, diğer yanları ise parkı gören mekanımız daha da işlevsel hale getirildi. Mekanın iç ve dış bölümlerinde iyot kokusunun yoğun hissedildiği, balıkçı ve gezi teknelerinin renk cümbüşü arasında, zaman zaman püfür püfür esen rüzgar eşliğinde leziz deniz mahsülleri yiyip, sıcak sohbet imkanı arayan dostlarımızı bekliyoruz.” Dedi.
Her sabah09.00’da güleryüz, kaliteli ürün, sorunsuz, dört dörtlük servis; kahvaltı ile başlayıp 02.00’ye kadar sürüyor. Kışın 200, havanın güzel olduğu günler ve yazın ise 300 kişiye aynı anda hizmet verilebiliyor. Alkol alan kişinin istemesi halinde İzmir’e kadar verilen servis hizmeti aynen devam ediyor.
HEPSİ MEKANA ÖZEL
Burç Restoran’da ürünlerin büyük çoğunluğu mekana has, özel ve insanı büyüleyecek nitelikte. Mevsim sebze ve meyvaları ile yaratılan soğuk ya da sıcak ürünler saymakla bitecek gibi değil. Birbirinden leziz ürünler arasında yok yok. Fava, kabak, közde patlıcan, şevketi bostanlı ottabağı,  albiber, kuki, deniz fasülyesi, deniz börülcesi, tereyağlı karides, midye dolma, Enginarlı Levrek Sarma, Ballı Kalamar,  Hellim peynirli levrek sarma, semizotlu ezme, patlıcan ezme, közlenmiş paprika biber, Kuru börülce, tarla börülce, Patlıcan salatası, Levrek marin  ile mevsimine göre salata zeytinyağlı ve mezelerin bir bölümü. Mutlaka tadılması gereken ürünlerin başında ise Cittaslow Pazı Sarma ve Cittaslow- Erişteli deniz mahsülleri, Deniz kabuğunda balık kokoreç, balık tantuni, Sandal Sefası, Levrek lokma, semizotlu sübye, ekşili kalamar, şarap soslu midye ve deniz ürünlerinden Cittaslow-testi kebabı. 

YORUMLAR

Bu haber için henüz yorum yapılamış.

YORUM YAZ


BENZER HABERLER

Lezzet Durakları 0 yorum

Port Alaçatı Marina'da Yepyeni Bir Sanat Ve Lezzet Durağı

23 Haziran 2017 276

De Porto Sea Food, denize ve balığa dair tüm lezzetleri Alaçatı Port Marina'da lezzet tutkunlarıyla buluşturuyor. Kabuklu deniz ürünleri, zengin taze balık çeşitleri, [...]

Lezzet Durakları 0 yorum

İzmir'e Baltazar geldi

19 Haziran 2017 344

İstanbul Karaköy’ün çok özel mekanı, Kömür ateşinde et lezzetinin  Baltazar Burger & Steak House, İzmir’e, İzmirliler’e geldi. Asmalı Mescit’te [...]

Lezzet Durakları 0 yorum

Kuşkonmazlı Lezzetler Festivali

04 Nisan 2017 348

Vitamin ve mineral deposu, şık sofraların sebzesi kuşkonmaz, ağzının tadını bilenler ve sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için Margaux Restaurant'ta lezzet tutkunlarını [...]

Lezzet Durakları 0 yorum

Yeni spesiyal Döner Beyti

16 Mart 2017 1555

Aslına sadık kalınarak, kurumsal bir yapıda, en üst standartlarda ve hijyenik koşullarda, yüzde yüz dana etinden taze taze yapılsın, taze taze tüketilsin diye 50- 50 kilo et [...]

Lezzet Durakları 0 yorum

Mövenpick Hotel Izmir’de Gaziantep Lezzet Festivali

15 Mart 2017 376

Mövenpick Hotel Izmir’in lezzet festivali  kapsamında İzmirliler ile buluşturduğu Gaziantep lezzetleri yoğun ilgi görmeye, Gaziantepli şef Erkan Çavdar’ın yuvalama, [...]

Lezzet Durakları 0 yorum

Spesiyal noktası: Balık Ada

24 Ekim 2016 967

İzmir’in yeni Spesiyal noktası Balık Ada, İzmirli işletmeci Taylan Güçeli tarafından hayata geçirildi. Swissotel Büyük Efes arkasında hizmet vermeye başlayan [...]

bizimizmir-2017-08-14-1502660564080-kaskaloglubanner.jpg

Reklam

bizimizmir-2017-09-24-1506201091690-bizim_izmir_guz_baski_onayi-1.jpg

Yazarlar

Mehmet Kurt

Çok Keyifli, Çok Heyecanlıyım…

59 yazı

1

Erdal İzgi

Kuşadası Ağır Yaralı

976 yazı

2

Beslenme Ve Diyet Uzmanı Işın Sayın

Chia Tohumu İle Zayıflama Diyeti Furyası…

188 yazı

3

Filiz Güleç

Tajmahal : Zamanın Yanağındaki Gözyaşı....

6 yazı

4

Jinekolog Op. Dr. Kenan Ertopçu

Ertesi Gün Hapı (En Güncel Bilgilerle)

94 yazı

5

Diğer Yazarlar

Arşiv

Reklam

bizimizmir-2017-08-27-1503835234072-filiz.gif

Son Yorumlanan Haberler

Reklam

bizimizmir-2017-09-24-1506284392733-itkilanweb.jpg