Bu yemeğin geliri Fethi Sekin için

İki yıl önce İzmir’e özel lezzetleri yakalamak üzere kurulan, İzmir iş ve cemiyet dünyasının önemli isimlerinin yer aldığı Kokoreç Kulüp, yeni yılın ilk buluşmasını şehit polis Fethi Sekin için gerçekleştirdi.

  • 0
  • 1.197
Bu yemeğin geliri Fethi Sekin için
© bizimizmir.net
Yazı Boyutu:

İki yıl önce İzmir’e özel lezzetleri yakalamak üzere kurulan, İzmir iş ve cemiyet dünyasının önemli isimlerinin yer aldığı Kokoreç Kulüp, yeni yılın ilk buluşmasını şehit polis Fethi Sekin için gerçekleştirdi.

Hilton İzmir’de Genel Müdür Oliver Vetter’in ev sahipliğinde düzenlenen yemeğe kulüp üyelerinden 15 civarında kişi katıldı.
Genel Müdür Vetter’in Nole tatili dönüşü yurt dışından getirdiği süt dana sakatatlar kulüp üyesi ve Hilton İzmir’in Mutfak Şefi Şamil Akşit ve ekibi tarafından özenle, birbirinden özel lezzetler olarak hazırlandı.

Kokteyl ile başlayan Yemek, Yıllanmış elma sirkesi ve balkabağı yağı ile servis edilen Ilık yanak ile Şamil Salatası ile başladı. Kereviz sapı ve ev yapımı yaban turbu sos eşliğinde Süt dana uykuluk, ardından  balkabağı püresi ile Izgara Süt dana böbrek ile sürdü. Ayva sorbe ile verilen mola süt dana ciğer, sebze ve ev yapımı makarna ile ağır ateşte pişmiş güveç dana kuyruk ile devam etti.Yemeğin finali elmalı Strudel ile gerçekleşti.

Kokoreç kulüp üyelerine teşekkür eden Hilton İzmir Genel Müdürü Oliver Vetter, İzmir Adliyesi önünde gerçekleşen saldırı nederiyle yemeği iptal edip etmemek konusunda tereddütte kaldıklarını, daha sonra yemekten bir gelir elde etmek ve bu geliri de şehit polisin ailesine aktarma kararıyla gerçekleştirdiklerini söyledi. Yemekten elde edilen gelir, şehit polis Fethi Sekin’in ailesine ulaştırılacak.
 

YORUM YAZ
Diğer Haberler

Vicdanım rahat, kafayı yastığa koyduğumda huzurla uyuyacağım

İGC halkın haber alma hakkının teminatı

Kardeşlik köprüsü, ‘Hatay Basın Merkezi' ile yaşayacak

İzmir’e bir onur daha…

Folkart'dan ilk Sürdürülebilirlik Raporu

İzmir’e 4 yeni fabrika, 4 yeni Cumhuriyet kalesi kazandırdık

Arşiv