YUKARI

İzmir'e Baltazar geldi

İstanbul Karaköy’ün çok özel mekanı, Kömür ateşinde et lezzetinin  Baltazar Burger & Steak House, İzmir’e, İzmirliler’e geldi. Asmalı Mescit’te komşuluk ilişkisini ortaklığa çeviren Erol Türkoğlu, Olcay Gencer ve Cem Renda, İstanbul’un ardından birinci şubelerini Alsancak Kıbrıs Şehitleri Caddesi’nde limana oldukça yakın bir noktada kapılarını açtı.
İzmir'e Baltazar geldi
19 Haziran 2017 0 yorum 8872

İstanbul Karaköy’ün çok özel mekanı, Kömür ateşinde et lezzetinin  Baltazar Burger & Steak House, İzmir’e, İzmirliler’e geldi.
Asmalı Mescit’te komşuluk ilişkisini ortaklığa çeviren Erol Türkoğlu, Olcay Gencer ve Cem Renda, İstanbul’un ardından birinci şubelerini Alsancak Kıbrıs Şehitleri Caddesi’nde limana oldukça yakın bir noktada kapılarını açtı. Kısa sürede ünü yayılan Baltazar, Lezzet tutkunu İzmirlileri 11.00- 02.00 saatleri arasında nefis lezzetleriyle ağırlıyor.

Ürünlerinde Lüleburgaz menşeili, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı onaylı özel besi dana etleri kullanıldığını söyleyen firma ortaklarından Erol Türkoğlu, “Tüm hijyenik şartlar sağlanmış şekilde ve ruhsatlı, özel donduruculu araçlarla ulaştırılan etlerimiz, Dryage dolaplarında 1 ay bekletilir. Böylece içlerindeki nem oranı düşürülerek ve enzimler kırılarak terbiye edilmiş olur. Böylelikle daha lezzetli hale de gelirler. Doğal bağırsaklara doldurulan sucuklarda ve çok kalın çekilmiş %100 dana eti sosislerimizin içinde baharat dışında en ufak bir katkı maddesi bulunmaz” dedi.


YÜZDE YÜZ ÖZEN
Göz önünde Baran Uzunalp ustanın sihirli ellerinde pişen etlerin ev yapımı içecekler ve birbirinden özel tatlarıyla servis edildiğini belirten Türkoğlu, “Etlerimiz doğal ve geri dönüşümlü malzemelerle servis ediliyor. Sunumlarımızda kullandığımız tabaklar her 6 ayda bir yenilenir, 15 günde 1 yenilebilir kimyasallarla temizlenip, dezenfekte edilir. Müşterilerimize düşen se akıllarında hiçbir soru işareti kalmadan Baltazar’ın eşsiz lezzetleri oluşturan başlangıçlar, ızgaralar, hamburgerleri ister küçük bir porsiyon, ister dev bir hamburgerle, kendilerini sınırlamadan gerçek et keyfinin tadına varmak kalıyor. Çünkü yüzde yüz özen en büyük prensibimiz” diye konuştu.  

ZENGİN MÖNÜ
Dana Sosis, Sucuk Tabağı, Patates Kızartması, Peynir Tabağı, Izgara Patates, Izgara Soğan, Haşlama Sebze, Akdeniz Salatası, Füme Et Salata, Bonfile Salata, Karışık Başlangıç Tabağı Baltazar Burger & Steak House’un başlangıçları.
Füme Et, Şelale, Şaşlık, Atom, Bonfile Lokum, Dövülmüş Antrikot, Antrikot, Kuzu Leblebi, kuzu küşneme, Baltazar Mix, Dry Aged, T-Bone, Dallas Steak, Ossobuco, Baltazar Steak, Kuzu Kafes et ürünlerini oluşturuyor.

Burger mönüsü ise House Burger, Baltazar, Texas Burger, Paris Combo Burger, Blue Cheese Burger, Cheese Burger, Meksika Ateşi, Lokum Burger’den oluşuyor.

YORUMLAR

Bu haber için henüz yorum yapılamış.

YORUM YAZ


BENZER HABERLER

Lezzet Durakları 0 yorum

Dünyanın en sağlıklı pizzası Çeşme’de pişiyor

20 Haziran 2020 31019 kere okundu

Dost Pide&Pizza’nın sahibi Reşat Akbaykal ve oğlu Selim Akbaykal yeni ürünlerini yaratırken, yoga felsefesinden etkilendiklerini belirttiler. “Yoga yaparken girdiğimiz pozlar bize bütünün [...]

Lezzet Durakları 0 yorum

Master Şef Narlıdere

11 Haziran 2020 31070 kere okundu

Dünyanın en büyük gıda hareketi olan Slow Food’a üye olarak İyi, Temiz ve Adil Gıda akımına katılan Narlıdere Belediyesi, Genç Aşçılar Yarışması düzenleyecek. [...]

Lezzet Durakları 0 yorum

Turistlerin Karşıyaka’daki gözdesi, Chicha

10 Temmuz 2019 32007 kere okundu

4.5 ay önce kapılarını Karşıyaka’da açan ve sunduğu kaliteli hizmetin yanı sıra yöresel lezzetleriyle, hem İzmirliler’in hem de kentte yaşayan yabancı uyruklu müşterilerin [...]

Lezzet Durakları 0 yorum

Köftede de Tuzu Biberi

22 Mayıs 2019 32057 kere okundu

“Günün her saatinde sağlıklı, güvenilir ve keyifli bir kahvaltı yapılabilmeli” söyleminden yola çıkarak 13 şubesiyle kahvaltıda marka olan Tuzu Biberi, günün [...]

Lezzet Durakları 0 yorum

İzmir’in tarihe ışık tutan lezzet

20 Mayıs 2019 32028 kere okundu

İzmir’in tarihi tatlıcısı Mennan, 83. kuruluş yıldönümünü müdavimlerinin damak lezzetini bozmadan günümüze kadar getirmenin gururunu yaşıyor. 1936 [...]

Lezzet Durakları 0 yorum

Kış‘ın Gerçek Tadı Hilton İzmir’de 

14 Ocak 2018 34528 kere okundu

Hilton İzmir lezzet tutkunlarını muhteşem körfez manzaralı 31.Kat Windows on the Bay Restoran’a bekliyor. Bu kış farklı alternatifler ile misafirlerini ağırlayan Hilton İzmir, Vegan [...]

bizimizmir-2020-10-27-1603825796809-kaskaloglu.jpg

Reklam

1622101404337-1.jpg

Yazarlar

Mehmet Kurt

Aramıza Hoş Geldin Güzel Adam…

69 yazı

1

Beslenme Ve Diyet Uzmanı Işın Sayın

Ödemden Bıktık Diyenler Gelsin…

197 yazı

3

Serhan Şarman

Tarihi Şükran Oteli'ne Veda Ederken...

6 yazı

4

Burcu Şakar

Oldu Mu Şimdi Murat!

7 yazı

5

Diğer Yazarlar

sinema

Arşiv

Reklam

1622101477810-1a.jpg

Reklam

1622101451683-1a.jpg