Türkiyenin sos ve sirke denince akla gelen ilk markası Kemal Kükrer, 14 Şubat Sevgililer Gününde sevgilinin kalbini bir kez daha fethetmek için özel nar ekşili el yapımı kalpli kurabiye tarifi hazırladı. Sevgiliye sabah kahvesine eşlik edecek kalpten kurabiyeler sunmak en fazla yarım saate malolacak.
Kemal Kükrer Nar Ekşisinin yüzde yüz nar konsantresi ihtiva eden bir ürün olması nedeniyle pazarda tek ve benzersiz bir ürün olup damakta bıraktığı tadın yanı sıra doğal bir ürün olması nedeniyle de sağlıklı beslenme sağladığını aktaran Kemal Kükrer yetkilileri,
Dalından koparılmış narı aratmayan Kemal Kükrer Nar Ekşisinin salata, meze ve tüm yemeklerin yanı sıra tatlılara da çok yakıştığını ve Sevgiliye Kalpten Kurabiye yaparken bizzat tanık olunacağını söyledi.
Kurabiyenizi hazırlamadan önce fırınınızı 180 derecede ısıtmanız gerekiyor. 125 gr oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı yarım su bardağı toz şekerle mikserde iyice çırpılıyor. Ayrı bir kapta iyice çırpılan bir yumurta, bir paket vanilya, bir paket kabartma tozu, bir silme tatlı kaşığı tarçın ve yarım çay bardağı süt ve iki yemek kaşığı Kemal Kükrer Nar Ekşisi de ilave edildikten sonar çırpma işlemi yineleniyor. Kulak memesi kıvamındaki hamura ister elinizle, isterseniz kalıpla kalp şekli verebilirsiniz. Eğer elle şekil verecekseniz elinizi una bulamanız gerekecek. Tepsiyi biraz yağladıktan sonra kurabiyeler aralıklı olarak yerleştiriliyor. Kurabiyelerin üzeri hafif kızarmaya başladığında alınması önerilir, eğer tepsi iyice soğumadan dokunursanız kalpler dağılabilir. Kurabiyeler iyice soğuduktan sonra dilerseniz erimiş çikolataya batırabilirsiniz dediler.
Kurabiye deneyiminden sonra Kemal Kükrer Nar Ekşisinin maharetini envai çeşit kek yapımında da gösterilebileceğini anlatan yetkililer, Kemal Kükrer Nar Ekşisini büyük marketlerin sos reyonlarında 345 gramlık özel tasarım ürünü cam şişelerde 6 - 7 TL fiyat aralığında satışa sunulduğunu da anlattı.
