Kırmızı ete ve yağa dikkat

Yaklaşan Kurban Bayramı nedeniyle bilinçsiz et tüketimine dikkat çeken Park Sima Sağlıklı Zayıflama ve Form Merkezi Genel Müdürü Gülşen Altın, “Kırmızı et ve Yağa dikkat” dedi.

Sağlıklı, kaliteli ve dengeli beslenmenin yaşam boyu en temel ihtiyaç olduğunu belirten Altın, Kurban Bayramı’nda topluca yenilen yemeklerin sık olması nedeniyle kırmızı et tüketimi arttığını anımsatarak,  bu artışın kandaki şeker, yağ ve kolesterol düzeyi yükselebileceğini, bunun da özellikle yüksek tansiyon, kalp hastalığı, şeker hastalığı, mide şikayetleri, böbrek yetmezliği olan şeker hastalarında ciddi problemlere yol açabileceğini hatırlattı.   

Altın, “Vücudumuzdaki kolesterolün yüzde 80’ine yakınını yine vücudumuzda üretirken  yüzde 20’si kadarını da yediğimiz yiyeceklerden alırız. Kolesterol içeriği yüksek olan et ve et ürünleri, kan yağlarını doğrudan yükselterek; kalp hastalarını olumsuz yönde etkileyebilir. Yağlı etlerin doymuş yağ ve kolesterol içeriği daha yüksek olduğu için kalp-damar, diyabet ve yüksek tansiyon hastalıkları olanlar, Kurban Bayramı'nda yağsız veya az yağlı etleri tercih etmeli, aşırı miktarda et tüketmemeli ve tuzu da unutmalıdır” dedi.