2003 yılında köy sakinlerınden Osman Duvahan ile birlike yeni dostlar edinmek, Yakaköyü tanıtmak, köy sakinlerine iş istihdamı sağlamak amacıyla Yakaköy meydanında açtıkları Köyüm Kahvaltıevi ile Çiçekliköy ve Yakaköyde kahvaltıevlerinin yolunu açan Erkan Sungunun geçtiğimiz yıl başında Yakaköyde açtığı Köyüm Bahce Boutique Kahvaltıevi ve Restaurtantı kısa sürede lezzet tutkunlarının gözdesi oldu.
Kaliteli ve doğal ürünleri uygun şartlarda, güzel bir ortamda ve samimi bir servis ile sunmanın prensip olarak kabul edildiği Köyüm Bahce Boutique Kahvaltıevi ve Restaurtantta kahvaltıda mönüsünde yer alan ürünler arasında köy balı, kaymak, yeşil domates, kırma zeytin, siyah cevirme zeytin, köy salcalarının içine ceviz ve çeşitli baharatlar koyarak yapılan acuko, beyaz peynir, tulum peynir, eski kaşar, keçi peyniri, baharatlı Diyarbakır Örgü peyniri, tatlı lor ve doğal karadut reçeli, organik domates ve salatalık, çökelek salatası, organik kuru kayısı ve ceviz, köy doğal reçelleri(enginar, portakal, ayva, incir, patlıcan, kabak, ebegümeci çiçeği, karabaş otu, turunç), çalı fırınında pişirilen doğal köy ekmeği, organik kuru domates bulunuyor. Kahvaltı mönüsü haricinde ise sahanda sertifikalı organik yumurtalar, odun ateşinde pişirilen otlu, lorlu, patatesli, patlıcanlı gözlemeler de bulunuyor.
Köyüm Bahcede; ön bahce, arka bahce ve çim alan olmak üzere toplamda 200 kişiyi aynı anda hizmet verilebilen 3 ayrı açık bölüm ile toplamda 160 kişinin ağırlanabildiği iki kapalı alan bulunuyor.
Açıldığı günden itibaren acık ve kapalı alanlarda özel toplantı yemekleri,özel kır düğünleri yapılan mekanda Pazar günleri kahvaltı talebinin yoğunluğu nedeniyle özellikle pazar sabah kahvaltısı için rezervasyon yaptırılması bekleme riskini ortadan kaldırıyor.
Köyüm Bahce Boutique Restaurant ve kahvaltı evi olarak yaklaşık köy halkından 50 kişiye iş olanağı sağlanırken, köyden 3 aile köy ekmeği yapıyor, köyden 10 bayan ise bir hafta boyunca üretimde çalışıyor.
Köyüm Bahçede kahvaltı sonrasında ise çok farklı iki menüyü birleştirilmiş. Bir yandan köy yemekleri sunulurken, diğer yandan da ızgarada et ziyafetine köy şarabı eşlik ediyor.
Zeytinyağlı yaprak sarması, kuru biber ve patlıcan dolması, etli pazı dolması, nohutlu cevizli köy eriştesi, odun ateşinde pişirilen kuru fasulye,ev yapımı turşular bulunmaktadır Köy yemeklerini oluşururken ızgara menüsünde ise hem mangal hem de tava yemekleri ön plana cıkıyor. Özel marine işleminden geçirilmiş naturel bonfile, Mantar soslu bonfile, Kuzu kavurma, biftek, piliç ızgara, ızgara köfte, köri soslu piliç gibi yemeklerin yarısıra, yine odun ateşinde etli güvecin tadı ise bir başka. Kendi üretimleri köy şarabının yanı sıra yerli ve yabancı markalı şaraplar da şarap mönüsünde yer alıyor.
Yaz akşamları izmire göre köy 400 metre daha yüksek ve 4 derece gibi bir ısı farkı olduğu için çok keyfine doyum olmuyor.
.jpg)
