Lezzetin Kuzeyden gelen tadı Moscow Restoran’da

Lezzetin Kuzeyden gelen tadı, geleneksel Rus mutfağının en güzel örneklerinin sunulduğu Moscow Restaurant, Rusya’ya özel yemekleri merak edenlerle Rus mutfağını bilip te özlemini çekenlerin uğrak yeri oldu.
Tariş Genel Müdürlüğü arkasında bulunan LouJain tesisleri içinde yer alan Moscow Restaurant’ın mimarları ise Rus gelinler Mimar İrina Marinchenko ve Zila Gürler.
6.5 yıldır İzmir’de yaşayan İrina Marinchenko ile uzun yıllardır İzmir’de yaşayan Zila Gürler, İzmir’de Rus yemeklerinin yapıldığı bir mekan olmadığını fark etmeleriyle atılan adıma eşleri de destek verince, Moscow Restaurant’ın temelleri atılmış. Hemşehrileri Alena Şahin’i mutfak şefliğine getiren ikili, Moscow Restaurant’ı İzmirli lezzet tutkunlarının beğenisine sundu.
Öğle ve akşam yemekleri Rusya’ya özel, patates, havuç, lahana, pancar, soğan, domates, dana eti ve kemik suyu ile baharat, dere otu ve maydano’dan oluşan ve vitamin deposu sebzeli çorba Borsch ile başlanıyor.
Bilinenin aksine yoğurt, mayonez, et, havuç, patates ve turşudan yapılan Rus Salatası mutlaka tadılması gerekenlerinden.
Kış sebzelerinden oluşan soğuk sebze çorbası,  Mantar, dana bonfile, turşu, krema ve baharatlardan oluşan Beef Strogonof, Türkler’in domuz etinden uzak durduklarından yola çıkılarak sadece talebe göre Izgara Domuz Pirzola, sebzelerle donanmış Votka soslu bonfile,  Dana, kuzu, piliç ya da isteğe göre domuz etlerinden oluşan Rus Izgara Et tepsisi. Tavuk göğsüne sarılı, kaşar, mantar ve haşhaş tohumuyla kaplanmış, ıspanak soslu, patates püresiyle Kievski.
Siyah ve kırmızı havyar, Sebze ve patates püreli Lenin Grand Usulü Pirzola.  Havuç, maydanoz, domates sos ve siyah erikle tatlandırılmış Erikli Bonfile’nin yanı sıra deniz mahsüllerinden hazırlanan çeşitli ürünler de yer alıyor.
Alakart’ın yanı sıra uygulanan fix mönüde tavuklu  mönü 49 lira, balıklı mönü 59, etli mönü 59 TL.