İzmirin modern yüzü Bayraklı Towerde 5 yıldızlı ocakbaşıkonseptiyle dikkat çeken bu özel restoran kömür ateşinde et sevenler için çoközel lezzetlere ev sahipliği yapıyor.
Her biri ayrı damak zevkine hitap eden farklı et seçenekleriyanında sunduğu lüks ocakbaşı keyfi ile İzmirlilere ve misafirlerineunutamayacakları bir tat festivali vaat eden 12 Ocakbaşının açılışı çok sayıdaözel davetlinin yanısıra basın mensuplarını bir araya getirdi.
Açılış töreninin ardından basın mensuplarına 12 Ocakbaşı ileilgili bilgi veren firma sahibi Akif Uzunçarşılı, Mimar Emre Akoğlu imzası taşıyan ve dekorasyonda İtalyan zevki ile Türk motifleriniharmanlanan 12 Ocakbaşının lüks,aydınlık ve nezih bir atmosferde benzerlerinden farklı bir servis anlayışı ilefarklılığını ortaya koyduğunu ve geleneksel ocakbaşı konseptinden farklı olarakTürkiyenin en modern restoranı olma konusunda iddialı olduğunu söyledi.
12 Ocakbaşının farkli bir yönü ise oturulabilir genişmangal alanının özel tasarımı sayesinde etrafında sürekli taze havasirkülasyonunu sağlaması ve Kokusızdırmayan 120 metrelik baca ise Türkiyede bu tasarımda nadir mekanlardanbirini İzmirli lezzet tutkunlarının beğenisine sunduklarını söyleyenUzunçarşılı, Özel terbiye edilmişetler yanında kontrollü bekletilmiş etlerden de lezzetler sunan 12 Ocakbaşı ,Şefi Erdoğan Turanın mangal ateşinin başına geçmesi ile gerçek et lezzetiarayanlar için eşsiz tatlar sunuyor. Cumave cumartesi günleri damak lezzetine özel fasıl geceleri ile müzik ziyafetinide sunan 12 Ocakbaşı ayrıca butik şarapmahzeni ile farkını bir kez daha ortaya koyuyor dedi.
Kendisinin Adanalı olduğu ve yıllarca kebap yemeye Adanayagitmek zorunda kaldığını söyleyerek Çok özel bir restoranda hem Adana hem detüm yöresel lezzetleri buluşturduk. Lezzet konusunda çok iddialıyız . Ancak damakzevki kadar konforumuza ve mimarimize de çok özen gösterdik. İzmire yakışanbir ocakbaşını kazandırmaya çalıştık . Bayraklı Tower 1. Katta haftanın 7 günü 11.00-24.00 saatleri arasında konuklarımızıağırlayacağız . diye konuştu.
 Akif-Rabia Uzunçarşılı, Abdullah Kavuk |  Burak-Ayşegül, Erdemoğlu |  Erhan-Şengül Kaya |
 Melis Gölgeli, Emre Akoğlu, Figen Özel |  Emel Sığınmış, Oğuz Demirci |  Doruk Yorgancıoğlu |
 Aydan Özenç, Çiğdem Çardak, Cennet Göçka |  Gülay Baltacı, Ramiz Yıldırım |  Metehan Kavuk |
 Melis, Rabia-Akif, Yağmur Uzunçarşılı |  Burcu Tuna, Oya Pardak |  Seçil-Besim Sait |
 Hasan Yiğit, Şinasi Daşdemir, Yıldırım Yedikardeş |  Sedef Köymen, Mertcan Belirgen |  Yamaç-Evin Ünsal |
 Gizem Dörterler |  Hayriye Emre- Anıl Sencer |  Cemil- Evrim Söylemez |  Ayşegül Erdemoğlu |  Neşe Koçinbiga |
 mel Sığınmış, Oğuz Demirci, Zübeyde Nacar, Barış Elib |  Melis Gölgeli |  Figen Özel |
