Pizza Pizza Büyüklük bizde kalsın! diyerek liderliği elden bırakmıyor
Ülkemizin yüzde 100 Türk sermayeli en büyük pizza restoranlar zinciri Pizza Pizza, yurtiçindeki liderliğini yakın coğrafyadaki ülkelerde de sürdürmeyi hedefliyor. Geleneksel Türk damak tadını pizza lezzetiyle buluşturuyor ve pizzaseverlerin vazgeçilmez lezzet durağı olmaya devam ediyor. Şu an yurtiçinde 200e yakın restoranı olan marka, gerçekleştirdiği franchise anlaşmalarıyla büyümeye devam ediyor. 29 Eylül 2 Ekim tarihleri arasında CNR Fuar Merkezinde gerçekleşen 9. Bayim Olur Musun? Fuarındaki özel tasarımlı standında franchisee adayı girişimcilerle buluşuyor ve onlara sadece Pizza Pizzaya özgü franchise sistemini tanıtıyor.
Franchise sistemiyle bayilerine büyük kolaylıklar sağlayan şirket, onların başarısına ortak değil destek oluyor. Bayilik anlaşmalarının şartlarını eksiksiz olarak yerine getiren Pizza Pizza üretim, tedarik, lojistik ve pazarlama alanındaki uzmanlığıyla rakiplerinden ayrılıyor. Pizzanın ana malzemelerinden olan et ürünlerinin hem lezzet hem de sağlık açısından önemini bilen Pizza Pizza, tüm et ürünlerini İzmir Torbalıda yer alan kendi entegre tesislerinde üretiyor. Böylece hem pizzalarının lezzetinin taklit edilmesini engelliyor, hem de sağlık standartlarının en yüksek seviyede korunmasını garanti altına alıyor. Sağlıklı ve bol ürünlerle üretilen pizzalar tüketicilerin bu lezzeti Doya Doya yemesini sağlıyor.
Franchiseeleri neden Pizza Pizzayı tercih ediyor?
Pizza Pizza Genel Müdürü Tolga Türker, franchise verme konusunda geliştirdikleri sistemin aynı zamanda kolaylık da sağladığını belirterek, açıklamasını şöyle sürdürüyor: Girişimcilerin bilinen bir markaya sahip olma istekleri, onları Pizza Pizza ile buluşturuyor. Yeni yapılanmamız ile birlikte franchisee seçimi, performans denetimi ve büyüme kriterlerimizi geliştirdik. Pizza Pizzanın %100 Türk oluşu, düşük yatırım maliyeti, yüksek kar marjı, düşük risk, işletme kolaylığı, yüksek sermaye geri dönüş hızı, açılış öncesi ve sonrası profesyonel destek gibi kolaylıklar sağlaması hem franchisee adayları için tercih nedeni oluyor, hem de mevcut franchiseelerini yeni şubeler açmaya cesaretlendiriyor dedi. Türker, müşteri memnuniyetine de maksimum düzeyde önem verdiklerini, müşterilerin geri bildirim ve tercihlerini her daim değerlendirmeye aldıklarını, tüm bunların Pizza Pizzanın istikrarlı olarak büyümesini de beraberinde getirdiğini sözlerine ekledi.
Pizza Pizzanın franchise sisteminde yarattığı önemli farklılık
200e yakın restoranının yüzde 96sı franchiseeler tarafından işletilen Pizza Pizza, kendine özgü bir franchise sistemi uyguluyor. Pizza Pizza Genel Müdürü Tolga Türker: Tamamen franchiseeler tarafından yönetilen böyle bir sistem için çok iyi bir denetim ekibi, stok kontrol, standardizasyon, geniş bir lojistik ve üretim ağı gerekiyor dedi. Bu uygulamalarıyla rakiplerinden bir adım öne çıktıklarını vurgulayan Türker, franchise şartlarını şu şekilde açıkladı: Yurtiçi franchising giriş bedeli 30 bin TL, düzenli franchise fee bedeli almıyoruz, sadece aylık 250 dolar reklam katkı bedeli alıyoruz.
Türkiye pizza pazarının yıllık hacminin 500 milyon dolar civarında olduğunu belirten Türker; Ülkemiz pizza pazarı 2006 yılından itibaren yıllık ortalama yüzde 20-25 büyüme gösterdi. Pizza Pizza olarak son 3 yıla baktığımızda biz de aynı oranda büyüme gerçekleştirdik. 2009 yılında bir önceki yıla göre yüzde 24 oranında büyüdük, 2010 yılında ise yüzde 18 büyüme gerçekleştirdik. Bu yıl yurtiçinde hem kurumsal, hem de franchise yatırımlarımıza devam etmekle birlikte yurtdışında özellikle de yakın coğrafyada büyümeye odaklandık. Şu anda 200e yakın restoranımız bulunuyor. Kurum olarak franchising sistemi ile 2015 yılına kadar yurt içinde 300, yurt dışında 60 restoran olmak üzere toplamda 360 restorana ulaşmayı hedefliyoruz. Tüketicimize daha yakın olmak için yurtiçinde 7 bölgede, yurtdışında ise Orta Doğu ve Afrikada istikrarlı olarak restoran sayımızı artırmayı planlıyoruz. Bugün Türkiye pizza pazarında tamamen yerli sermayeli pizza restoran zinciri olarak liderliğe oynayan tek markayız ve pazarın yüzde 45den fazlasına sahip olarak, büyüme hızına yön veriyoruz dedi.
Mis gibi pizzanın sırrı, üretim tesislerinde saklı
Türkiyede pizzalarında kullandığı eti kendi üretim tesisinde üreten tek pizza markası olan Pizza Pizza, taze ve lezzetli ürünler politikasından asla ödün vermiyor. Lezzetli pizzanın kaliteli malzemelerden ve operasyonel kusursuzluktan geçtiğini vurgulayan Türker; İyi bir pizza, sıcak sıcak, taze taze yapılır. Kullandığınız malzemenin günlük ve taze olması gerekir. Biz de bu noktadan hareketle pizzalarımızda tamamen taze ürünler kullanıyoruz. İzmir Torbalıdaki entegre tesislerimizde ürettiğimiz sucuk, salam, sosislerimiz Tarım Bakanlığı tarafından ödüllendirildi. Burada üretilen et ürünlerimiz ve ülkemizin en iyi tedarikçilerinden aldığımız pizza malzemelerini günlük olarak Türkiyenin her yerine soğuk zincir kuralları içerisinde sevk ediyoruz. Tazelik ve kalitesinden emin olduğumuz malzemelerle ürettiğimiz pizzalarımız tüketicimiz tarafından özellikle tercih ediliyor açıklamasında bulundu. ISO 22000: 2005 Kalite Belgesine sahip Pizza Pizzada toplam kalite anlayışı ile üretimden lojistiğe, çağrı merkezinden şubelere, gıda mühendisinden motorcusuna herkes bir kalite çemberi içinde faaliyet gösteriyor.
Pizza Pizzada kazan-kazan anlayışı
Pizza Pizzanın toplam kalite anlayışı, hızlı servis, ürünlerinin tazeliği, bol malzemesi ve lezzetiyle beklentilerin ötesine geçerek müşterilerinin kalbini fethetmeye dayanıyor. İşini sahiplenerek değer yaratan, gelişimlerine katkı sağladığı çalışanlarıyla güvene, kazan-kazan anlayışına dayalı, sürdürebilir bir ilişki yürüten Pizza Pizzanın, franchiseelerinin ve iş ortaklarının ilk tercih ettiği pizza restoranları zinciri olmayı vizyonel değeri olarak görüyor.