Şirince ye beş
Selçuk Kaymakamı Aziz İnci açılışta yaptığı konuşmasında Selçuk ilçesine yakın deniz ve sahilin olduğunu ancak, böyle bir doğal atmosferde bir tesisin olmadığını belirterek, Bir çok ilçede buna benzer tesislerin olmasına rağmen, ilçemizde böyle bir tesisin olmayışının eksikliğini duyuyorduk. Bu tesisin özellikle Şirince yolun üzerinde olması ve Şirince köyü ile bütünleşmesi çok önemli. Ayrıca buranın temiz olması, huzurlu olması ve halkımıza temiz ortamda hizmet verilmesi tamamen İşletmeci Hikmet Ceylan'a bağlı. Kendisini bu başarısından dolayı kutluyor ve destekliyoruz" diyerek, Selçuk ilçesinin bu tür mekanlara ihtiyacı olduğunu kaydetti.
İşletmeci Hikmet Ceylan, Bayburtta dünyaya geldiğini, çocukluk ve gençlik yıllarının Ankarada, geçlik yıllarının büyük bir bölümünün Avrupada geçtiğini söyledi. 1985te Kuşadasına gelerek evlendiğini bir süre el dokumacılığı halı işi yaptığını, 1995 yılında Havuz başı Türkü Barı açtığını ve 19 yıl çalıştığını ama bu sürede gecelerin stresini atmak için fırsat buldukça çevrede gezdiğini açıkladı. Ceylan, Bu süreçte Şirincenin tarihi ve kültürel yapısına aşık oldum. Gölgesinde oturup dinlendiğim, kuş ve dereden akan su sesi eşliğinde zaman zaman da uyuduğum bu vadiyi insanlara sunmanın gereğini duydum. Önüme çıkan her türden zorluklara ve engellemelere aldırmadan bu güzelliği insanlarla paylaşmak istedim. Şimdi baktığım da zorlukları aşmak için azmetmeme değdiğina inanıyorum dedi.