Yazı Boyutu:
İzmir Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği bölümüöğrencileri ile bir araya gelen Casa Dellarte Hotel Genel Müdürü Savaş Türkay,sektöre taze kan sağlayan çok sayıda üniversite olduğunu ancak pek çok turizmbölümü mezununun yeteri kadar nitelikli olmadığını söyledi.
İzmir Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümüöğrencileri Casa Dellarte Hotel Müdürü Savaş Türkayı ağırladı. Rus milyarderRoman Abramoviç, oyuncu Kıvanç Tatlıtuğ, Arap ve Fas kralları gibi yerli veyabancı seçkin isimlerin Türkiyedeki tatil tercihi olan otelin müdürü Türkay,öğrenciler ile turizm sektörünün beklentileri ve edinmeleri gereken donanımüzerine sohbet etti. Pek çok üniversitenin bu alanda mezun verdiğini ancaksektörün hala nitelikli eleman sıkıntısı çektiğini söyleyen Türkay, Mezunlarınpek çoğunun ön büro, mutfak ve yiyecek içecek bölümlerine yönleniyor. Oysa sektörünfarklı bölümlerine yönelmek iş bulmada mezunlara daha olanak sağlayacaktırdeğerlendirmesinde bulundu.
İngilizce zorunlu,Rusça ve Almanca revaçta
Casa Dellarte Hotelin bir sanat evi anlayışı ile sektörehizmet ettiğini belirten Savaş Türkay, turizm bölümü öğrencilerinin edinmesigereken ilk özelliğin hizmet kültürü ve sanat anlayışı olduğunu söyledi.Turizmin insanların mutluluk duygusuna hizmet veren bir sektör olduğunuhatırlatan Türkay, Mesleğinize bir sanatçı duyarlılığı ile yaklaşmalısınızdedi. Türkiyenin dünyanın dört bir yanından misafir için tatil tercihiolduğunu hatırlatan Türkay, İngilizce bilmenin turizm mezunları için birzorunluluk olduğunu, İngilizceden sonra öğrenilmesi gereken dillerin başındaRusça ve Almancanın geldiğini söyledi.
Rekabette öneçıkmanın yolu niteliği artırmak
Turizm bölümlerinden verilen mezun sayılarının Türkiyedesektörün ihtiyaç duyduğu istihdam kapasitesinin çok üzerinde olduğunu, bunedenle mezunların iş bulabilmek için büyük bir rekabet içinde olduğunuhatırlatan Savaş Türkay, Teorik eğitim konusunda üniversitelerimizin birsıkıntısı bulunmuyor ancak nitelik konusunda mezunların eksikleri çok fazla. Enalt kademeden genel müdürlüğe kadar yükselmenin mümkün olduğu bir sektöresahibiz ancak bu yükseliş kişinin kendini en iyi şekilde yetiştirmesi ilemümkün olabilir diye konuştu.
Sunumu sonrası öğrenciler ile staj ve iş görüşmeleri deyapan Savaş Türkaya Casa Dellarte Hotel İdari İşler Müdürü Erdoğan Sezer veÖn Büro Şefi Baki Kenar eşlik ederken, Turizm ve Otel İşletmeciliği BölümBaşkanı Yrd. Doç. Dr. Koray Akman, Öğr. Gör. Ceyda Lale ve Öğr. Gör. ÜlkerErdoğan Aracı teşekkür etti.
