Metabolizmanın Düşmanı: Hızlı Zayıflama Hırsı

01 Şubat 2014

Yazı Boyutu:

Yazdır

İnsanların avcı olarak yaşadıkları çağlarda,bedeninde yağı depolayabilenler avlanabilmiş ve hayatta kalabilmişler.

Hepimiz yağı veya fazlakaloriyi depolamaya programlıyız.

Hızlı kilo vermeyekalktığımızda da bir dizi önlem alınıyor ve metabolizmamız depo yağı koruyarakhayatta kalmamıza çabalıyor.

Örneğin ayda 4 kg net yağkaybının üzerine çıkıldığında (sporla verilen kilolar ve atılan fazla su=ödemhariç):

Savaş açtığımız yaniistemediğimiz beyaz yağ dokusu, beyne sinyal gönderiyor:"Kurumak ölmeküzeresin, acil önlem al"

Beyin, açlık hissi veren hormonghrelin düzeyini yükseltir, tokluk hissi veren leptin hormonunun düzeyini iyiceazaltır.

Acıkmaya başlarsınız, hızlıkilo verdiren diyetleri sürdüremezsiniz.

Bu tam olarak: " Ye kidepo yağı koru, hayatta kal" programlamasıdır.

Bunun yanı sıra, bildiğinizüzere, kas ağırlığı artınca, yağ yakımı artar ve metabolizma hızlanmıştır.

Ya da diğer bir deyişle, kasyağın düşmanıdır.

Hızlı zayıflatan diyetler, tümhızlı kilo verdiren yöntemler, ilaçlar vb ile; savaş açtığımız beyaz yağ dokusuuyarılır.

Beyaz yağ dokusu beyne sinyalgönderir: "Hızla yok oluyorum. Ben senin hayatta kalabilmen için yedekenerjiyim. Acil önlem al. Ben yeterince eridim. Bu saatten sonra, bak, oradakaslar var, biraz da kaslar erisin ki; yağı koru, avlanabil ve hayattakal."

Beyin aldığı komutdoğrultusunda; kas ağırlığını azaltan fizyolojik olayları organize eder.

Kaslar erir, böylece daha azyağ yakılabilir ve metabolizma yavaşlar.

Artık; eskisiden dahakolay kilo alır, daha zor kilo verirsiniz.

Beyaz yağ dokusu:"Yeterince hızlı eriyorum, bak orada kahverengi yağ dokusu var biraz da oerisin" der.

Beyin kahverengi yağ doksunu daeritmeye başlar ki; kahverengi yağ dokusu, ısı yalıtımından sorumludur.

Kahverengi yağ dokusueridiğinde, aynı ortamda en çok siz üşürsünüz, fazla yağlara rağmen...

Yine kahverengi yağ dokusueridiğinde, açlıkta insulin seviyesi yükselmeye başlar ki:

Bu kısa vadede:

İnsulin direncinin gelişmesi,

Karbonhidratlara eğilim,

Sık acıkma,

İştahı frenleyememe,

Bel çevresinde yağlanma,

Orta vadede karaciğerdeyağlanma riski,

Uzun vadede kalp damarhastalıkları ve şeker hastalığı riski demektir.

Ayrıca, yağ hücreleri hızlaboşaldığında:

Deride çatlak, sarkmadeformasyon daha şiddetli olur.

Hızlı zayıflatan bir çok yöntemhatalı beslenme alışkanlıklarınızı değiştirmez,

Kilo korumayı öğretmez,

Besin zaaflarınıza baktığınızdane gördüğünüzle ilgili eğitim vermez,
Çünkü bunların hiç birine zamanyoktur,Asla hızlı zayıflama yönteminibir Beslenme ve Diyet uzmanı vermez.Çok daha ticari bir işletmelerverir.Kilo korumayı öğretmek ise;ticaretin mantığına terstir.Aynı ticari işletmeler sizdesahte kilo kaybı dediğimiz gereğinden fazla su kaybına yol açan, idrara vitaminve mineral sürükleyensağlıksız zayıflama çaylarıönerir.Aşırı hızla su kaybeden dokularekstra deforme olur.Bu nedenle sabırlı olmak, ayda 4 kilo net yağ kaybını geçmemekgerekir.En doğrusu, tartı üzerinde belirli bir rakamı yakalamak yerine,Kilo almanıza neden olan yiyecek ve içeceklere yeni birdüzenleme getirmektir.Çünkü; güvenli bir porsiyonda ve güvenli sıklıkla yediğinizdesağlığınızı, kilonuzu ve keyfinizi aynı anda koruma şansına sahip olursunuz.

Yazar Beslenme Ve Diyet Uzmanı Işın Sayın

Hac.Ünv. Besl. ve Diyetetik Böl.’nden 1999’da mezun oldu. Uzmanlığını Hac.Ünv.’nde “Metabolik Sendrom ve Diyet Tedavisi” üzerine yaptı. Endokrinoloji ve Gastroenteroloji Diyetisyeni, Bengütürk Tv, CNN Türk, Show, ATV, Kanal D, KRT, TGRT vb ulusal kanallarda ve yazılı basında röportajlar verdi. 2006 yılında ülkede ilk kez Online Diyet'i başlattı. Kalorisi hesaplanmış günlük diyet paketleri hizmetini ülkede 2001 yılında ilk projelendiren oldu. İzmir Karşıya'da kendi işini yapıyor.