Neden 4-5 Öğün

15 Ocak 2014

Yazı Boyutu:

Yazdır

1 öğün yaptıktan 4 saat sonraaçlık hissetmesek bile, açlık hissi veren hormon aktive oluyor ve tokluk hisseveren hormon etkisini kaybeder. 5. saatte şiddetli iştah riski büyür.

4 saatte bir beslendiğinizde,ikisi Pazar günleri sadece ara öğün olabilir, böylece:
Kan şekeri çok fazladüşemez.
Tansiyon çok fazla düşemez.
Oturduğumuz öğünde karnımız vegözümüz aşırı aç değildir.
İştahı kontrol edebilir durumdaoluruz.
Doğru restoran seçebiliriz,aksi halde soluğu mantıcıda alma riski vardır.
Doğru menü planlayabiliriz aksihalde soluğu pastanede alma riski vardır.
Öğünde, yemeğin porsiyonu çokbüyükse kesip küçültebiliriz.
Çünkü sakiniz ve mantığımızıkullanabilecek düzeydeyizdir.
Metabolizma hızı, 4-5 öğünde enyüksek performansta çalışır ve enerji harcar.
Toplamda da harcanan kalorininaltında enerji altında beslenirseniz, kilo verirsiniz.
2 öğün beslenildiğinde ise,örneğin sabah 9.00, akşam 18.00 ve sonrası:
Kahvaltı yapınca kan şekeridüzenlenir.
4 saat sonra öğle yemeğiatlanırsa, risk başlar.
İkindide ellere ayaklaratitreme gelir.
Karnımız aç, gözümüz aç, kanşekerimiz ve tansiyonumuz düşmüş vaziyetteyken, deriz ki: Akşam yemeğiyiyeceğim, biraz daha dayanayım...
Akşam 18:00 de eve girince 16kare çikolatanın her bir karesi 70 kcal ve 1 dilim ekmeğe eşittir.
Tamamı 1120 kcal. eder.
8 kare çikolata, sakinleştiriciniyetine kapıdan girer girmez yenilir.
Akşam yemeği mutlaka yenilir.
Yemeğin üstüne tatlı niyetine 4kare daha çikolata...
Kalan son 4 kare, çok yemeninvicdan azabıyla beklemeye geçer.
Bir de bakmışsınız ki; misafirgelmiş.
Misafirlerle birlikte 1 dilimkek 300 kcal,1 poğaça 300 kcal., 1 kare börek 500 kcal her katı vıcır yağlı löplöp hamurlu, iç malzemesi yağda çevrilmiş üstü susamlı çörek otlu...
Sıradan bir hamur işi tabağı1100 kcal.
1 kase kuruyemişin, 100 gramı650 kcal dir.
Koca kase kuruyemişi kurukuruya yiyecek haliniz olmadığından, 1 bardak da meşrubat aldınız= 300 kcal...
1 çikita muz 2 porsiyon meyveyeeşittir, aşırı glukoz ve fruktoz içerir.
Minik salkım üzümün en üstten 1salkımcığı 60 adet üzüm tanesi içeriyorsa, her 15 üzüm tanesi 1 porsiyon meyvedenhesapladığınızda, tamamı 4 porsiyon meyveye eşittir.
Toplam 6 porsiyon meyve 75 erkcal den 450 kcal eder.
Finale yaklaşırken :) 1 fincankahve içelim dediniz bir küp şeker an meselesi...
Canım, yanında son sıraçikolata kocaman paketiyle ortalıkta sürünür mü dediniz, ve onu da yediniz.
Bu hikayede kahvaltı ve akşamyemeği dahil,5000 kcal var
O gün içinde harcanan enerjiyebakalım.
Bazal metabolizma hızınız, yanivücut içi sistemlerin tam zamanlı çalışarak harcadığı enerji 1300 kcal ise...
2 öğün beslendiğinizde, sabah09:00 ile akşam 18:00 arasında; sindirim ve boşaltım sistemleri dinlenmeyegeçer.
Öyle ya, sindirecek,öğütecek neyiyoruz ki o arada...
Böylece metabolizma hızımızdan%40 oranında yararlanabiliyoruz.
Yani o gün 1300 kcal değil de,500 kcal civarında harcıyoruz.
5000 kcal alınan_ 500 kcalharcanan= aradaki 4500 kcal yakılamadığı için yağa dönüşüp depoyayerleşiyor.
2 günde yani 9000 kcalalındığında 1 kg artış oluyor.
Özetle, bu şekilde seyrekaralıkla beslenmek:
2 öğün arasında ciddi bir iştahpotansiyeli biriktirir.
Bu iştah kapasitesiyle, arkaarkaya yemek suretiyle elastik yapıdaki mide genişler.
Alınan enerji fırlar gider,kontrol edilemez.
Harcanan enerji ise yerlerdesürünmektedir.Bu amaçlar dikkatlebakıldığında; kilo alma programının amaçlarına uygundur.Tüm bu nedenlerle, ideal olan4-5 saat aralıkla beslenmektir.Ara ve ana öğünlerde eğer,Beyaz unPirinçPatatesŞehriyeErişteMakarnaBeyaz unla yapılan tatlı veyatuzlu hamur işleriÇikolata,bisküvi,dondurma vereçel/bal/pekmez gibi şekerli veya unlu tüm raf ürünleriMeşrubatlardanUzak kalırsanız;Tadımlık bulgur, esmer ekmek,yoğun kepekli bisküvi, kepekli galetayı gibi kaliteli karbonhidrat kaynaklarınıöğünlere küçük porsiyonlar halinde serpiştirirseniz;Kan şekeri, insulin salınımı,zihinsel performans, algı, hafıza ve bağışıklık sistemi gibi bir çok vücut içi işlevve sistem güvende olacaktır.

Yazar Beslenme Ve Diyet Uzmanı Işın Sayın

Hac.Ünv. Besl. ve Diyetetik Böl.’nden 1999’da mezun oldu. Uzmanlığını Hac.Ünv.’nde “Metabolik Sendrom ve Diyet Tedavisi” üzerine yaptı. Endokrinoloji ve Gastroenteroloji Diyetisyeni, Bengütürk Tv, CNN Türk, Show, ATV, Kanal D, KRT, TGRT vb ulusal kanallarda ve yazılı basında röportajlar verdi. 2006 yılında ülkede ilk kez Online Diyet'i başlattı. Kalorisi hesaplanmış günlük diyet paketleri hizmetini ülkede 2001 yılında ilk projelendiren oldu. İzmir Karşıya'da kendi işini yapıyor.