Ramazan ayı, oruç tutanların hem bedensel hem de ruhsal olarak kendilerini yenilediği özel bir dönemdir. Oruç sırasında, iftar ve sahur arasında uzun saatler aç kalındığı için doğru besinleri seçmek oldukça önemlidir. Özellikle sahurda tüketeceğiniz besinler, gün içerisinde daha uzun süre tok kalmamıza destek olur. İşte tok tutan besinleri derlediğimiz alışveriş listemizin 2. Bölümü:
Hurma: Ramazan ayı denince akla ilk gelen besin olan hurma dini bir gelenek olmanın ötesinde bir sonraki gün tok kalmanızı ve daha zinde oruç tutmanızı sağlayan özel bir besindir. Lif içeriği yüksek bir meyvedir. Bu sayede sindirim sistemini düzenler ve tokluk hissini artırır. Vücutta su dengesinin korunmasına yardımcı olan potasyum minerali açısından zengindir. Antioksidanlar açısından da oldukça zengin olan hurma oruç tutarken vücudun güçsüz kalmasını da engeller.
Ceviz: Oruç tutarken gün içerisindeki enerjiyi dengelemek ve açlık hissini azaltmak için sahur ve iftarda ceviz tüketmek önemlidir. Ceviz içerdiği sağlıklı yağlar, protein ve lif sayesinde kan şekerinin dengede kalmasına yardımcı olarak tokluk sağlar. Aynı zamanda omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir. Bu sayede hem kalp sağlığını destekler ve gün boyu enerjik kalmanıza yardımcı olur. Magnezyum, çinko, demir ve fosfor gibi birçok vitamin ve mineral içerdiği oruç sırasında ihtiyaç duyulan enerjiyi sağlar, bağışıklık sistemini destekler ve hücre yenilenmesi için gerekli olan maddeleri bedene sağlar. Ve vücudu serbest radikallerden korur.
Ev yoğurdu: Oruç tutarken uzun süren açlıklar sebebiyle bağırsakların daha az çalıştığı sıklıkla duyduğum ancak yanlış bilinen bir konudur. Bedenin ihtiyacı olan gıdalar tüketilerek oruç tutulursa sindirim sistemi düzgün çalışır ve böylece kabızlık yaşanmaz. Sindirim sistemini düzgün çalıştıran besinlerden bir tanesi de ev yapımı yoğurttur. Ev yoğurdu, içerdiği sağlıklı bakteriler sayesinde sindirim sürecini düzenler ve sindirimin daha verimli olmasını sağlar. Bu durum, mideyi rahatlatır ve oruç sırasında olası mide şişkinliği veya hazımsızlık gibi sorunları engeller. Ev yoğurdu, aynı zamanda A, B ve D vitaminleri gibi önemli vitaminleri içerir. Bu vitaminler, vücudun enerji üretimini destekler, bağışıklık sistemini güçlendirir ve cildin sağlığını korur. Oruç tutarken sahurda 1 kase ev yoğurdu tüketmek gün boyunca daha tok kalmanıza destek olabilir.
