Yazı Boyutu:
1970te Hisar Camii önünde balık pişiricisi olarak sektörde adını duyurmaya başlayan ve önce Kordonda, sonra İnciraltında şubeler açan Veli Ustanın en özel şubesi, Dokuz Eylül Üniversitesi Rektörlüğü Karşısı nda mülkü kendilerina ait olan binada hizmete girdi.
Herkesin balık pişiricisi olarak tanınan Veli Ustanın merkez olması hedeflenen yeni şubesinde dikkat çekici şıklığı karşın fiyatlarda da denge ön planda. Ailenin en genç üyesi Birkan Sinanoğlu yönetimindeki yeni Veli Ustada yeni ve çok özel ürünler göz kamaştırıyor. Veli Usta usulü dil şiş, Dülger şiş, şevketi bostanlı balık, otlu balık, Karides, mantar ve kaşardan oluşan pazı sarma, her gün balık çorbası ve balık buğulamanın yanısıra ara sıcaklar ve soğuk mezelerde de çeşit arttırımı dikkat çekiyor.
