Geçmişi Ortaçağa uzanan, yıllar sonra 1950’de yeniden kurulan ortak ilgil alanı yemek sevgisi üzerine kurulu Chaine des Rotisseurs İzmir üyeleri bu kez İş insanı Ceylan Ertörer Diaz Leon’un sahibi olduğu Urla Hus bağlarında buluştu.
Chaine des Rotisseurs Türkiye Başkanı Yves Leon’ında da yer aldığı gece kokteylin ardından yemeğe geçildi.
Başkan Bülent Akgerman’ın kısa konuşmasıyla başlayan gecede Ahu Salgar’ın üyeliğe kabulü yapılırken Sırma Güven ve Emre Çelikbilek, Türkiye Başkanı Yves Leon’un yönettiği törenle terfi ettirildi. Chaine des Rôtisseurs kuralları çerçevesinde hazırlanan çok özel bir menü konukların beğenisine sunuldu.
Chaine des Rotisseurs ile ilgili bilgi veren Başkanı Bülent Akgerman, 1950 yılında Paris’te kurularak dünyaya yayılan uluslararası gastronomi kulübü Chaine des Rotisseurs’un temellerinin 1248 yılına, IX’ncu Louis dönemine dayandığını söyledi. Akgerman, “1950 yılında Gastronomi Prensi olarak adlandırılan Curnonsky ile Dr. August Becart ve Jean Valby adlı üç gastronom, Louis Giraudin ve Marcel Darin adlı iki profesyonel aşçı tarafından Paris’te tekrar kurulan dernek iyi yiyeceğin korunması ve sofra zevklerinin yaşatılması amacıyla 80’ini aşkın ülkede faaliyet gösteriyor” dedi.
.jpg)
