Yazı Boyutu:
Özel Karşıyaka Piri Reis Okulları, Sağlık Bakanlığı ve Milli Eğitim Bakanlığının ortaklaşa yürüttüğü Beslenme Dostu Okul projesi kapsamında üç yıl geçerliliği olan Beslenme Dostu Okul Sertifikası aldı. İki bakanlığın yürüttüğü proje kapsamında okullarda yapılan denetimler sonucu yemekhanenin, fiziki koşulların, yemek menülerinin, kullanılan ürünlerin, sağlıklı beslenme üzerine öğrencilerle yapılan çalışmaların, sağlıklı beslenme ve hareketli yaşam koşullarına uygunluğunun yeterliliğine bakılarak sertifika veriliyor.
Özel Karşıyaka Piri Reis Okulu Müdürü Aslı Akı, öğrencilerinin beslenmesine son derece önem verdiklerini ve menülerin titizlikle hazırlandığını belirterek, Menüyü hazırlarken, gıda mühendisi, okul aile birliği temsilcisi, öğrenci birliği temsilcisi, öğretmenlerimiz, rehber öğretmenler ve aşçı her ayın ilk Perşembe günü bir toplantı düzenleyerek menüye karar veriyorlar. Menülerde kalori hesaplarına, meyve bulunmasına ve her öğünde mutlaka bir zeytinyağlı yemeğin bulunmasına özellikle dikkat ediyoruz dedi.
Akı, mutfakta hijyenin her şeyden önce geldiğini de belirterek bakanlıktan gelen ekibin normalde eleştirecek mutlaka bir şey bulunur ama burada bulamadık dediklerini belirterek hijyenin sadece mutfakta değil bütün okulda dikkat edildiğini de kaydetti. Akı, 3 yıl geçerli sertifikanın sadece alınmakla kalmadığını denetimlerin 3 yıl süreyle devam edeceğinin de altını çizdi.
Okulun kuruluşundan buyana fast food tarzı bir yiyecek satışı olmadığını, gazlı içecek, cips ve boyalı madde içeren herhangi bir ürün satışı bulunmadığını da ifade eden Akı, Çocuklar kantin alışverişine 4. Sınıftan sonra başlayabiliyorlar. Daha önce kantin alışverişi yok. Kantinden de sadece su ve sabahları poğaça oluyor. 4. Sınıf öncesindeki öğrenciler yanlarında harçlık getirmiyorlar. Sadece yazın haftada bir kere dondurma parası olarak 1 lira getirmelerine izin var. Bu öğrenciler 2. Dersten sonra sınıfta öğretmenlerinin gözetiminde evden getirdikleri gıdalarla ara öğün yiyorlar. Ama evden yine cips, gazlı içecek, boyalı gıda, fast food gıda getirmeleri yasak diye konuştu.
