Yabancı Diller Yüksek Okulu ve Mutfak Sanatları ve Yönetimi Yüksekokulu Öğrencileri, İtalyan Şeflerle bir araya gelerek yemek pişirdi. Geleceğin aşçıları, geleneksel İtalyan lezzetlerini ustalarla pişirme şansını yakalarken, ikinci yabancı dil olarak İtalyanca alan Yabancı Diller Yüksek Okulu öğrencileri de İtalyan şeflerle bol bol pratik yaptı.
İtalyanca Bölüm Koordinatörü Buket Kasalı, öğrencilerin motivasyon ve pratiklerini artırmak amacıyla böyle bir çalışmaya katıldıklarını dile getirdi. Kaynaşma ve akıcı konuşmayı sağlayabilmek amacıyla bu tür organizasyonlara katılmanın gerekliliğini vurgulayan Kasalı, Aynı şekilde Mutfak Sanatları ve Yönetim öğrencilerimizin de yeni kültürleri bu şekilde tanımasının daha kalıcı olduğunu düşünüyorum. Gelecek günlerde öğrencilerimizin farklı kültürleri tanıması için ünlü mutfakları okulumuza misafir etmeyi planlıyoruz dedi.
Yemekleri hazırlayan İtalyan Şefler Augusto Volpi ve Cesarino Comelli mutfaktaki hünerleriyle olduğu kadar sempatik tavırlarıyla da dikkat çekti. Mutfak Sanatları ve Yönetimi Öğretim Elemanı Alexia Yenel önderliğinde öğrenciler Efe Ersoy, Selim Koncagül, Ercan Atlıer, Onur Canbulat, Mehmet Can Altunay ve Muhammed Orhun Uslu yemeklerin yapımında yardımcı oldu. Profesyonel ekip, Primo Piatto ve Secondo Piatto olmak üzere iki çeşit yemek hazırladı. Menüde, karides, kalamar, lilaki, sarımsak, soğan, zeytinyağı ve brendi ile yapılan ünlü İtalyan Makarnası Pennette Allo Scoglio ve domates, kekik, sarımsakla tatlandırılmış Livorno Usulü Barbun, Trigle Alla Livornese vardı.
