Yazı Boyutu:
Zeytin ve zeytinyağı üretiminde dünya ikinciliğini hedefleyen Türk zeytincilik sektörü 2012/13 sezonuna büyük bir heyecanla giriyor.
Zeytin hasadını her sene şenlik havasında başlatan Türk zeytincilik sektörü bu yıl 12-14 Ekim 2012 tarihlerinde sofralık zeytin üretiminin başkenti Akhisarda 4. Akhisar Zeytin Hasat Şenliği düzenliyor.
Türkiyede 12 milyon zeytin ağacı varlığı ile en fazla zeytin ağacına sahip ilçe konumunda olan ve Türkiyenin sofralık zeytin üretiminde Başkenti olan Akhisarda 13 Ekim 2012 Cumartesi günü temsili ilk hasat törenle yapılacak.
Türkiye, 2012/13 sezonunda 40 ilde 455 bin tonluk sofralık zeytin ve 201 bin tonluk zeytinyağı rekoltesi bekliyor. 500 bin ailenin doğrudan zeytincilik sektöründen geçindiği Türkiye son 10 yıllık süreçte zeytin ağacı varlığını 90 milyondan 170 milyona çıkardı.
Akhisarın 2012/13 sezonunda 85 bin ton sofralık zeytin, 5 bin 500 ton zeytinyağı rekoltesi beklediğini söyleyen Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı ve Akhisar Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Emin Demirci, sofralık zeytin üretiminde Türkiyede birinci sırada yer aldıklarını kaydetti.
2012/13 sezonu için UZZK koordinatörlüğünde yürütülen rekolte çalışmalarında, Akhisarda 75 bin ton sofralık zeytin üretimi beklendiğini kaydeden Demirci, Akhisar Ticaret Borsası olarak bizim tahminimiz Akhisar ve çevresinde 85 bin tonluk zeytin rekoltesinin olacağı yönünde. Türkiyenin sofralık zeytin üretiminin yaklaşık yüzde 25lik bölümü Akhisar ve çervesinde yetiştiriliyor. Yakın zamana kadar Türkiyede tütün üretim merkezi olarak bilinen Akhisar, günümüzde Türkiyenin en büyük zeytin ve zeytinyağı üretim merkezi haline geldi. Bu değişimi Türkiye kamuoyuna göstermek istiyoruz. Tütün üretiminde üretim kısmı Akhisarda iken satış ve pazarlama kısmı ise İzmirde gerçekleştiriliyordu. Dolayısıyla Akhisara tütünden çok fazla bir katma değer kalmıyordu. Zeytin de ise durum farklı. Akhisarda kurulu irili ufaklı 300 civarında zeytin işleme tesisi, 35 tane zeytinyağı fabrikası var. Zeytinin toplamasında çalışan işçilere bir sezonda yaklaşık 1.5 milyon yevmiye ödeniyor, zeytin ve zeytinyağı tesislerinde ise ortalama 15er kişi istihdam edildiğini düşündüğünüzde yıllık yaklaşık 3 milyonu aşkın yevmiye dağıtımı sözkonusu oluyor. Bu sayede zeytincilik sektörünün Akhisara bıraktığı katma değeri arttırıyor şeklinde konuştu.
4. Akhisar Zeytin Hasat Şenliğinde Ballıcada zeytinler dalından hasat edildikten sonra sofralık zeytin işleme tesisinde ve zeytinyağı fabrikasında geçtiği işlemler gözlemlenecek.
14 Ekim 2012 Pazar günü ise Akhisar Zeytin Hasat Şenliğine katılan konuklar adına birer zeytin fidanı dikimi ve Akhisarın zeytin bahçelerinin havadan keşfinin yapılacağı helikopter gezisi düzenlenecek.