YUKARI

Alsancak Dostlar Fırını Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Belgelerini Almaya Hak Kazandı

İzmir boyozunun geleneksel temsilcisi Alsancak Dostlar Fırını, geçtiğimiz günlerde bir ilk’e daha imza attı.
Alsancak Dostlar Fırını Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Belgelerini Almaya Hak Kazandı
07 Ocak 2018 0 yorum 592

İzmir boyozunun geleneksel temsilcisi Alsancak Dostlar Fırını, geçtiğimiz günlerde bir ilk’e daha imza attı. 35 yıldır, Kıbrıs Şehitleri Caddesi’ndeki tarihi mekânında hizmet veren fırın, ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi ile ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi belgelerini almaya hak kazanan ilk boyoz fırını olmanın gururunu yaşıyor.
 
ISO 9001:2015 belgesiyle Alsancak Dostlar Fırını’nın, ürün ve hizmet kalite yönetimindeki sürekliliği ile ISO 22000:2005 belgesiyle de müşterilerine, daima güvenilir ürün sunan bir sisteme sahip olduğu tescillendi.
 
Alsancak Dostlar Fırını, 1983 yılında, boyoz ustası Mustafa Akar tarafından geleneksel usulle üretimde bulunmak üzere kuruldu. 16 Temmuz 2014 tarihinden itibaren, ikinci kuşak Berrin Akar Rasuli tarafından işletilen fırının en önemli özelliği, geleneksel reçete ve yöntemlere sadık kalınarak sadece el emeğiyle üretim yapılması.
 
İzmir’de yaygın olarak sade ve ıspanaklı üretilen boyoz, yine ilk kez Alsancak Dostlar Fırını tarafından, geleneksel lezzetinden ödün verilmeden, çeşitlendirilmişti. Böylelikle boyoz, sadece kahvaltıda tüketilen bir hamur işi olmaktan çıkartılarak günün her saatinde aranan bir ürün haline getirildi. Fırında, yakınlarda üretilmeye başlanan bal kabaklı boyoz ile birlikte toplam on yedi farklı lezzet seçeneği tüketicilerin beğenisine sunuluyor.
 
Aralık 2017’de, İzmir Ticaret Odası öncüğünde yürütülen çalışmalar sonucunda, coğrafi olarak tescil edilen İzmir boyozunun bilinirliğinin, ülke çapında artmasında ve İzmir’le özdeşleşen bir marka ürün haline gelmesinde büyük katkıları bulunan Alsancak Dostlar Fırını’nın,  merkez Kıbrıs Şehitleri Caddesi’nde olmak üzere, Karşıyaka-Atakent ve Başdurak Cami, Kemeraltı Turistik Çarşısı’nda da birer şubesi bulunmaktadır.

YORUMLAR

Bu haber için henüz yorum yapılamış.

YORUM YAZ


BENZER HABERLER

Doğa & Çevre & Yaşam 0 yorum

Kıyı projesinde yoğun tempo

26 Şubat 2021 48 kere okundu

İzmir Büyükşehir Belediyesi ekipleri, Mavişehir’de deniz seviyesinin yükselmesi nedeniyle yaşanan taşkınlara son verecek Kıyı Rehabilitasyon Projesi’ni, iş bitim tarihinden [...]

Doğa & Çevre & Yaşam 0 yorum

Çöp konteynerlerine hijyen operasyonu

26 Şubat 2021 54 kere okundu

Hemşehrilerin sağlığı için temizlik ekipleriyle seferber olan Buca Belediyesi, ilçe genelindeki çöp konteynerlerinde hijyen çalışması başlattı. Ekipler geceden [...]

Doğa & Çevre & Yaşam 0 yorum

Yaralı flamingo ve iki pelikan tedavi altında

26 Şubat 2021 55 kere okundu

Ateşli silahla yaralandığı tahmin edilen bir flamingo ve Bostanlı sahilinde yorgun halde bulunan tepeli pelikan, İzmir Büyükşehir Belediyesi Doğal Yaşam Parkı'nda tedavi altına [...]

Doğa & Çevre & Yaşam 0 yorum

 Timuçin Gülnar Parkı’nda sona doğru…

26 Şubat 2021 85 kere okundu

Karabağlar Belediyesi, park yapım ve yenileme çalışmalarını pandemi koşullarına rağmen aralıksız sürdürüyor. Çocukların güvenle oynayabileceği; vatandaşların [...]

Doğa & Çevre & Yaşam 0 yorum

Sosyal market’le yüzler gülüyor

26 Şubat 2021 87 kere okundu

Ayvalık Belediyesi’nin maddi durumu yetersiz vatandaşlara yardım amacıyla açılışını gerçekleştirdiği sosyal markete başvuranlar, her türlü giysi ve ayakkabı ihtiyacını [...]

Doğa & Çevre & Yaşam 0 yorum

Selinos Antik Kanal değerlendirildi

26 Şubat 2021 89 kere okundu

Bergama’yı şahlandıracak olan Selinos Antik Kanal Restorasyon ve Islah Projesi için değerlendirme toplantısı yapıldı Kadim şehir Bergama’da tarihi eski mahalleleri canlandıracak [...]

bizimizmir-2020-10-27-1603825796809-kaskaloglu.jpg

Reklam

1610501929968-1a.jpg

Yazarlar

Mehmet Kurt

Aramıza Hoş Geldin Güzel Adam…

69 yazı

1

Dr. Hülya Yurttaş Pirinççi

Meğer Hayat

19 yazı

2

Beslenme Ve Diyet Uzmanı Işın Sayın

Mucize İğne Semaglutide

195 yazı

3

Serhan Şarman

Bir Doğu Masalı: Kars

4 yazı

4

Burcu Şakar

Oldu Mu Şimdi Murat!

7 yazı

5

Diğer Yazarlar

sinema

Arşiv

Reklam

1610502195906-1b.jpg

Reklam

1610502039777-1b.jpg