Swissôtel Büyük Efes; 17 Kasım’a kadar, dünyaca ünlü Japon Mutfağı’nın en özel seçkilerini Japon konuk Şef Yutaka Hoshino’nun sunumları ile misafirleriyle buluşturuyor.
Japon Yemekleri Haftası’nın konuk Şef’i Yutaka Hoshino; çocukluğundan beri yemek yapmayı sevmesinden dolayı, aşçılığı kendine hedef olarak seçip aşçılık eğitimi aldı. Suşi ustası olduktan sonra İngiltere’ye giden Yutaka, Londra’nın önemli suşi restoranlarında çalışıp 1995’te Türkiye’ye döndü. Suşinin popülerliğini sağlıklı ve doğal olmasına bağlayan Yutaka'nın en sevdiği yemeği ise "maguro roll". Japon Yemekleri Haftası kapsamında İzmir’de olmaktan duyduğu memmuniyeti dile getiren Yutaka, Swissôtel Büyük Efes’e konukseverliği için teşekkürlerini iletti.
Equinox’un eşsiz İzmir körfezi manzarası eşliğinde 19:00-22:30 saatleri arasında gerçekleşecek olan Japon Yemekleri Haftası’nda, Yutaka’nın özel tarifleriyle hazırlanan geleneksel Japon yemekleri set menü ve à la carte menü olarak sunuluyor.
