1.Chief Student Yemek Yarışması’nda Ödüller Sahiplerini Buldu

OLIVTECH – 2. Zeytin, Zeytinyağı ve Teknolojileri Fuarı’nda, Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında, İZFAŞ, İzmir Kültür ve Turizm Müdürlüğü, İzmir Üniversitesi ve İzmir Aşçılar Derneği işbirliği ile organize edilen 1.Chief Student Yemek Yarışması 20 Nisan 2012 Cuma günü İzmir Uluslararası Fuar Alanı 3 No’lu Hol’de organize edildi.

Ege Mutfağından Seçmeler Yemek Yarışması, İzmir Merkez ve ilçelerdeki meslek liseleri ve üniversitelerin yiyecek-içecek bölümleri ve konuyla ilgili tüm bölüm öğrencilerinin katılımıyla gerçekleştirildi.

3 farklı kategoride düzenlenen yarışmaya, 67 yarışmacı katıldı. Her yarışmacıya verilen 40 dakikalık sürede hazırlanan zeytinyağlılar, tatlılar ve etli yemekler jurinin beğenisine sunuldu.

Juri tarafından değerlendirilen yemeklerde; zeytinyağlılarda Mehmet Kule “Yaprağında Gül Kerevizi” yemeği ile, tatlılarda Ali Çelik “Kabaklı Çıtır Kadayıf Sarması”, etli yemeklerde ise Cemile Aslanboğa “birinci oldu. Yarışmada dereceye girenler madalya ile ödüllendirildi.

Juride yer alan isimler şöyle: Murat Akışlı, Murat Türbil, Ünal Sermet, Rıdvan Sütçü, D.Yaşar Kurt, Turgay Bucak, Güren Kork, Coşkun Mısırlıoğlu, Yaşar Özel, Ergun Barlık, Levent Alpat, Hayrettin Meydan, Hüseyin Gelmez, Şemsettin Ünal, , İbrahim Önen, Musa Üzüm, Ümit Uçar, Serkan Ateş ve Zeki Karatay.

 

Mehmet Kale // Yağrağında Gül Kereviz

Merve Alaca // Enginar Kalbinde Etli Sarmaşık

Şahin Teber // Ege Yeşillikleri Zeytinyağlısı

 

Günay Güneş // Ege’nin Lezzet Bahçesi

Mert Yılmaz // Juri Özel Ödülü

 

Ali Çelik // Kabaklı Çıtır Kadayıf Sarması

Alara Demirel // Ege Esintisi

Raşit Bakan // Girit Baklavası

Gökhan Yıldız // Kadayıf Yatağında

 

Cemile Salanboğa

Nazlı Işık

Buse Özsoy

Seval Altınbaş